Во время использования газовых плит нужна очистка кухонной атмосферы от продуктов горения, и вытяжное устройство просто жизненно необходимо. Высота кухонной вытяжки над газовой плитой определяет степень эффективности работы системы, и является важнейшим параметром в обеспечении чистоты воздуха.

Отсутствие очистки воздуха приводит к дискомфорту, постоянной интоксикации организма. Вытяжка, установленная на неправильной высоте над газовой плитой тоже может сделать бесполезной её наличие, или затруднить процесс приготовления пищи. Оптимизация установки оборудования – позволит создать необходимый комфорт для хозяйки кухни.

В общем случае, кухонная вытяжка представляет собой конструкцию, обеспечивающую принудительный забор загрязненного воздуха с целью его очистки от различных испарений, продуктов неполного сгорания газа, компонентов дыма, взвешенных примесей и запахов, которые образуются над плитой во время приготовления пищи. Вытяжные системы содержат корпус, воздухозаборник, набор фильтров и элементы электрической вентиляции.

По принципу действия вытяжки подразделяются на две основные разновидности:

1. Проточный тип устройства основывается на принудительном выводе загрязненного воздуха в вентиляционную систему дома, т.е. за пределы кухни. Такая система обеспечивает, практически, полное удаление загрязнений из помещения за короткое время, но требует притока свежей воздушной массы извне.
2. Циркуляционный тип вытяжки не удаляет воздух из помещения, а очищает его за счет пропускания загрязненного потока через систему фильтров и последующего возврата его на кухню. Основное преимущество этого типа – отсутствие дополнительных магистралей; а недостаток – увеличение времени полной очистки воздуха.

Классификация вытяжек

Конструкция установки определяет расположение вытяжки на кухне и условия её монтажа. Исходя из монтажных особенностей, принято различать следующие виды устройств:

• подвесная система имеет, обычно, плоский вид и закрепляется внизу полки или навесного шкафчика непосредственно над плитой;
• встраиваемый тип представляет собой вытяжку, корпус которой располагается внутри шкафа или купола над плитой;
• настенный вариант вытяжки закрепляется на поверхности стены над газовой плитой;
• угловой тип предназначен для того, чтобы вытяжку можно было повесить в углу помещения, если плита сдвинута в конец стены;
• островная разновидность нужна в больших кухнях, где надо подвесить вытяжку к потолку в центре помещения.

По конструкции и форме воздухозаборника можно выделить три основных вида: плоские горизонтальные, вертикальные и куполообразные установки. У плоских конструкций нижняя поверхность представляет собой прямоугольные жалюзи; иногда, ограниченные невысоким бортиком. Их надо вешать горизонтально над плитой на определенной высоте. Выпускаются шириной 50 и 70 см. Вертикальная конструкция предусматривает наклонное расположение прямоугольной вытяжки, близкое к вертикальному направлению. В верхней части, возможно, выполнение направляющего козырька.

Самой распространенной является купольная разновидность, выполненная, как шатер над плитой. Такие вытяжки реализуются шириной 50, 60, 70, 90 и 120 см. Глубина купола (высота от низа купола до жалюзи вытяжки), обычно, составляет 0,5 м. Общая высота шатра не превышает 103 см.

По конструктивным особенностям, в части универсальности установок, выделяются следующие виды: стационарный, съемный и выдвижной (откидной) вариант. Последний вид вытяжки характерен для проточной системы и предусматривает выдвижной воздухозаборник, который вводится в зону приготовления пищи, только когда нужна очистка воздуха.

Условия расположения вытяжки

Главным параметром расположения установки является расстояние от плиты до вытяжки. Перед тем, как повесить устройство, необходимо определится на какой высоте вешать вытяжку. Обычно, рекомендуемая высота установки вытяжки указана в инструкции на оборудование, и эти рекомендации надо выполнять. В случае, когда инструкции нет, оптимальная высота над газовой плитой определяется с учетом некоторых условий.

Расстояние между низом вытяжки и плитой определяется следующими основными условиями:

• безопасность обуславливает минимально допустимое расстояние между открытым пламенем и пластиком, для исключения самовозгорания (безопасное расстояние – не менее 65-70 см);
• нижний предел опускания вытяжки определяется удобством хозяйки при готовке пищи – она должна иметь свободный доступ к самым большим кастрюлям;
• верхний уровень высоты определяется возможностью вытяжки затянуть воздух из нижних самых загрязненных слоев.

В целом, нормальной считается высота, на какой можно вешать вытяжку, в пределах 70-90 см. Но для оптимизации работы оборудования следует уточнить эту величину. Прежде всего, следует обеспечить удобство повару, а значит учесть его рост. Если человек имеет высокий рост, то размеры рабочего участка следует увеличить до максимума, а для этого нужна вытяжка с наибольшей мощностью.

Влияние характеристик вытяжки

На выбор расстояния между вытяжкой и газовой плитой заметное влияние оказывает мощность (производительность) оборудования и площадь воздухозаборника, а также вид его расположения. Слабые вытяжки с производительностью 240-300 куб. м/ч придется вешать не выше 75 см. Современные мощные установки способны очищать более 600 куб. м/ч, что дает возможность увеличивать высоту рабочей зоны.

Другим важным параметром являются размеры вытяжки. Ширина вытяжки не должна быть меньше ширины газовой плиты, в противном случае, она не охватить всю поверхность источника загрязнения воздуха. А зачем нужна такая установка? В среднем, ширина плиты составляет 60 см; следовательно, вытяжки размером 60-70 см нельзя поднимать высоко. Для увеличения расстояния следует устанавливать устройство размером 90 см.

На решение вопроса, какой должна быть высота монтажа оборудования, влияет, как расположен воздухозаборник – горизонтально или с наклоном. При наклонном размещении, нижний край вытяжки следует опустить ниже рекомендуемого расстояния – вплоть до 55 см.

При выборе безопасного расстояния следует учитывать тот факт, что материал корпуса устройства, практически, не влияет на эту величину, так, как риск возгорания определяется осаждением жиров, копоти и других веществ, способных воспламениться от открытого огня или перегрева материала, на поверхности воздухозаборника. Минимальное расстояние устанавливается, исходя именно из этого условия.

Исходя из опыта эксплуатации вытяжек, рекомендуется следующая высота расположения нижней поверхности устройства:

• газовая плита стандартная 4-х конфорочная – 75-85 см;
• газовая плита при наклонном расположении вытяжки – нижняя линия: 55-65 см;
• электрическая плита – 65-75 см.

Разные производители обязывают соблюдать разные условия монтажа. Вытяжка Metida60W от фирмы Shindo с производительностью до 420 куб. м/ч монтируется на высоте 75 см (при этом, не рекомендуется использовать устройство над горелкой без установленной посуды). Вытяжка Bosch DWW09W650 с производительностью до 650 куб. м/ч имеет телескопический воздухозаборник, который можно опускать на высоту 65 см от горелки. Отечественная установка Сатурн М60 имеет производительность 245 куб. м/ч, ее рекомендуется вешать на высоте 75 см, как указывается в инструкции.

Монтаж вытяжки (фото-инструкция)

Как установить вытяжку своими руками (видео)

Вывод

При монтаже вытяжки необходимо следить за соосностью расположения оборудования и плиты – смещение устройства относительно источника загрязнения сделает выбор высоту расположения неправильным, так, как заборник не сможет охватить всю площадь загрязнения.

Высота вытяжки над газовой плитой важный фактор в обеспечении эффективного функционирования оборудования. Занижение параметра ведет к риску возгорания и снижению комфорта обслуживания плиты; завышение – приводит к недостаточной очистке воздуха.

Ремонт — это повод для ссор в семейной паре. Какой стиль в квартире выбрать, какого цвета будут шторы, какой пол, обои, мебель, ванная — все эти неотъемлемые составляющие обустройства дома зависят от вашего вкуса и предпочтений. Вы самостоятельно подбираете дизайн, определяете планировку и расположение запланированных вещей.

При установке вытяжки необходимо учитывать обязательное расстояние между устройством и плитой

Но, как бы вам ни хотелось, существуют определённые правила, которые стоит учитывать при оборудовании вашего нового жилища. Одним из таких обязательств будет расстояние между варочной поверхностью и вытяжкой.

Куда лучше повесить вытяжку

Посторонний запах — вот та маленькая проблема, над которой воевали техники многих поколений. Время проветриваний на полчаса в зимнюю стужу уже давным-давно миновало. Уже не нужно открывать окна в дождь, чтобы избавится от застоявшегося запаха только приготовленного рагу или солянки. Посторонние ароматы больше не нужно гонять по дому с помощью сквозняков. Эти дедовские методы совершенно непригодны для модерновых технологий, созданных облегчить жизнь человеку.

Современные дома и квартиры начали строить с учётом вентиляционных систем. Они обеспечивают необходимую циркуляцию воздуха в жилище и поддерживают комфортные условия жизни. Также система вентиляции предназначена не только для обеспечения попадания воздуха, но и на удаление посторонних запахов. Часто такое оборудование с легкостью справляется с удалением излишних источников посторонних ароматов. Но если же этого не происходит, то на помощь хозяйкам приходит новомодное слово в бытовой технике для кухни — вытяжка. Этот атрибут необходим для приготовления вкусных ужинов и бодрящих завтраков.

У вас на кухне появилась новая современная мощная и стильная вещь. Она поможет избежать распространению запахов, влаги и излишнего жира по территории кухни. Некоторые более мощные модели способны бороться и с запахом в соседних помещениях. Такой атрибут современной техники требует к себе не только тщательного ухода. Также важно надлежащим образом повесить ее на кухне. Вытяжка должна быть непосредственно над плитой, дабы избавить вас от неприятных запахов и застоявшихся ароматов. Такое расположение с учётом безопасной дистанции обеспечит качественную работу вашей системы вентиляции.

Чтобы максимизировать продуктивность вытяжки на кухне, необходимо знать минимальное расстояние между бытовыми приборами. Расстояние между плитой и вытяжкой часто указывается в инструкции от товаропроизводителя и может варьироваться в зависимости от:

• модели вытяжки и варочной поверхности;
• типа поверхности (газовая или электроплита);
• типа вытяжки (плоская или купольная).

Расстояние между вытяжкой и варочной поверхностью также зависит от типа устройства

Зная технические характеристики обоих необходимых бытовых приборов кухни, вы сможете правильно повесить вытяжку.

Благодаря такой градации, вы с легкостью сможете использовать крайние границы для подчеркивания определенных деталей интерьера. Также устанавливать панель стоит с учётом роста хозяйки в рамках отмеренных верхних и нижних точек.

Часто высота установки вытяжки указывается не конкретным предписанием, такая дистанция определяется скорее диапазоном, чем конкретной цифрой.

Газовая плита: на какой высоте вешать вытяжку

Газ — это голубое топливо, которое из прадеда к деду грело наших родственников суровыми зимними ночами. Современная жизнь диктует свои правила. Сейчас его используют не только в качестве источника тепла, но и как прекрасную альтернативу контролируемого огня. Так газовые плиты стали удобным атрибутом на кухне в последние полвека. При правильном обращении и соблюдении техники безопасности, газовая варочная поверхность вполне безопасна в обращении и не создаст проблем. Но использование такого рода плиты требует и соответствующего ухода.

Приготовление еды — это процесс, обладающий свойством распространять приятный запах. Часто по свойствам физики он распространяется вверх и вправо/влево. Для борьбы с излишним появлением запахов в доме, человечество придумало современный атрибут бытовой техники — вытяжку, которая самостоятельно всасывает посторонние запахи в процессе приготовления еды. Часто вытяжку устанавливают непосредственно над плитой, учитывая безопасную дистанцию согласно индивидуальным техническим характеристикам выбранной модели. Но все же существуют и стандарты расположения бытовых приборов на кухне. Это очень важная характеристика, которую нужно учитывать при расположении нового оборудования.

Не стоит забывать и о том, что сам по себе газ имеет свойство во время горения выделять специфический запах. Он не только отличается неприятными характеристиками, но и создаёт угрозу вашему здоровью. Не стоит легкомысленно относиться к проблеме отравления природным газом, ведь всего незначительные дозы могут стать серьёзным поводом для резкого ухудшения состояния здоровья.

Зная чётко ответ на вопрос: на какой высоте вешать вытяжку над газовой плитой высота, вы сможете определиться на каком расстоянии друг от друга они должны быть. Для газовой варочной поверхности норма является расположение вытяжки на высоте 75-85 сантиметров. Если же вам больше приглянулась скошенная вытяжка, то дистанция будет составлять 55–65 сантиметров от газовой плиты до вытяжки.

Расстояние между вытяжкой и плитой (газовой и электрической)

Расположение вытяжки над электрической поверхностью

Относительно домов с большим количеством этажей, которые в меру технических характеристик не оснащены газом, людям приходится адаптироваться к имеющимся условиям. Так жильцы сталкиваются с проблемами отопления, приготовления еды и нагрева воды. Газовые поверхности в этом случае заменяются обыкновенными уже привычными электрическими плитами.

Такие «тёплые круги» в силу того, что они относительно недавно появились в обиходе у хозяев нашей страны. Они достаточно экономичны и компактны. Потеря КПД в ней больше, по сравнению с газовым аналогом. Необходимость использования других кухонных приспособлений возрастает в разы. Тем не менее, когда выбор небольшой, то стоит довольствоваться тому, что имеем.

Так как и с газовой плитой, приготовление пищи не может происходить без запахов. Чтобы ваши скатерть, одежда, стулья и соседние с кухней комнаты не пропитались запахом борща или плова, стоит задуматься над установкой мощной вытяжки. Она вытянет посторонний запах за пределы квартиры или дома.

Такой бытовой прибор стал незаменимым атрибутом современной кухни. Но все же стоит помнить, что техника безопасности на этом излюбленном семейном месте застолий и чаепитий должна быть на высоте. Особого внимания к себе требуют духовка и варочная поверхность.

Так для понимания, какое должно быть расстояние над электрической плитой до вытяжки, необходимо обратится к техническим характеристикам и особенностям модели.

Рассмотрим два наиболее распространённых варианта.

1. Для большинства электрических варочных поверхностей дистанция от электроплиты до вытяжки должна составлять примерно от 65 до 75 сантиметров.
2. В случае, если ваша кухонная мебель и техника более сочетается с наклонной вытяжкой, то она устанавливается на высоте 35-45 сантиметров от предыдущей.

Важно учитывать, что упомянутый десяти сантиметровый диапазон в точном расположении вытяжки позволяет учитывать и индивидуальные особенности интерьера, строения кухни и расположения кухонных шкафов. Установленный бытовой прибор необходимо проверить согласно техническим характеристикам предпочитаемой модели.

Убедитесь в правильном расположении до того, как пройдёт процесс монтировки. Тогда вы сможете избежать излишних затрат и обеспечите безопасность на кухне во время приготовления еды.

Главный вопрос - на какой высоте устанавливать вытяжку, чтобы обеспечить ее максимальную эффективность? Ведь, если она будет тянуть “вполсилы”, на предметах обстановки, декора, на шторах и других текстильных элементах будет по-прежнему скапливаться жировой налет. Оседает он также на потолках и стенах, и на полах.

Рекомендации по высоте установки даются производителем и отражены в инструкции, поэтому очень важно прочить ее перед тем, как приступать к монтажу. Обычно указывается некоторый диапазон значений, который подходит к конкретной модели. Только при соблюдении этих значений вытяжка действительно справится с очисткой воздуха.

К сожалению, далеко не всегда удается получить инструкцию - эти полезные брошюры часто теряются, либо рвутся при упаковке, и прочитать необходимое не получается. Поэтому полезно знать, на какой высоте устанавливать вытяжку рекомендуют специалисты. Эта высота зависит, прежде всего, от того, какая плита установлена в вашей кухне.

• Для газовых плит высота расположения вытяжки над рабочей поверхностью должна находиться в диапазоне от 75 до 85 см.
• Для электрических или индукционных плит высота установки может быть меньше - от 65 до 75 см.

В последнее время широкое распространение получили наклонные вытяжки. Они более эстетичны, и лучше вписываются в современные стили интерьера. Для них высота установки несколько меньше:

• для газовых плит - 55-65 см,
• для электрических и индукционных плит - 35-45 см.

Почему важно придерживаться высот установки?

Установка на меньшей высоте может привести к пожару, будет мешать приготовлению еды и не эстетично выглядит. Слишком большая высота не позволит улавливать все загрязнения, поступающие в воздух, и коэффициент полезного действия вытяжки снизится.

Установка розетки для вытяжки

От высоты установки вытяжки над плитой зависит расположение розетки, куда она будет подключаться. Обычно розетку монтируют непосредственно над вытяжкой. Неплохой вариант - закрепить розетку выше линии навесных шкафов примерно на 10-30 см. При этом не забудьте сместить отверстие под розетку на 20 см в сторону от оси симметрии вытяжки, поскольку по центру проходит вытяжной канал.

Монтаж вытяжки имеет определенные нормы расстояния до кухонной плиты. От расположения устройства зависит не только эффективность его работы, но и длительность эксплуатации (при неправильном расположении прибору придется работать дольше и/или на большей скорости, чтобы удалять воздух эффективно).

Существует несколько стандартных вариантов расположения в зависимости от нескольких нюансов, которые мы разберем ниже.

Почему важно соблюдать правильное расстояние?

Крепить вытяжное устройство над плитой (как газовой, так и электроплитой) нужно не «на глазок», а следуя установленным стандартам. Неправильно проведенный подвес устройства приведет к существенному снижению работоспособности устройства.

Если устройство будет установлено слишком низко над поверхностью плиты:

1. Будет неудобно пользоваться плитой, особенно людям с высоким ростом.
2. Будет неудобно проводить техническое обслуживание и плиты, и вытяжного устройства (особенно менять или чистить фильтры).
3. Вытяжка не должна низко висеть еще и потому, что в таком случае возникает риск воспламенения отложений (пыли), которые накапливаются на корпусе и решетке.

Если вытяжка висит слишком высоко, существенно снижается эффективность ее работы: приходится включать максимальную скорость для втягивания неприятных запахов. Из-за слишком большого расстояния до источника запаха прибор на небольшой скорости будет справляться хуже. Как результат, вытяжке придется дольше работать, работать на повышенной мощности (из-за этих факторов ускоряется износ и повышается вероятность поломки), и вдобавок в кухне будет шумно.

Что именно нужно замерять?

Замеры расстояния должны быть выполнены правильно, чтобы вы не ошиблись с высотой. Они делаются в зависимости от того, какая именно модель вытяжного устройства используется.

Правила проведения замеров :

• для наклонных моделей: мерять расстояние нужно от нижнего края корпуса и до конфорок.
• для прямых моделей (встроенные, плоские или купольные кухонные вытяжки): замеры расстояния нужно делать от фильтра и до варочной поверхности (до конфорок).

Помимо замеров важно учесть еще и то, насколько удобно вам будет использовать плиту в зависимости от вашего роста. Вытяжку не стоит вешать слишком низко относительно вашей головы: она будет перекрывать обзор при готовке, и неудобно будет ее обслуживать. Но и слишком высоко (относительно головы) ее вешать тоже не желательно: будет неудобно ее включать-выключать.

На что еще обращать внимание при выборе места?

Кроме вопроса о том, на какой высоте и в какой позиции лучше вешать вытяжку, обязательно следует учесть и другие параметры:

• удаленность устройства от вентиляционной шахты;
• мощность вытяжного устройства;
• расположение розетки;
• глубина и ширина корпуса – для повышения работоспособности вытяжного устройства нужно, чтобы его корпус перекрывал рабочую поверхность плиты полностью (актуально и для газовой, и для электрической плиты).

На какой высоте вешать вытяжку: стандарты и нормы

Оптимальная высота зависит от типа плиты, поэтому универсального расстояния нет. Существуют стандартные нормы отдельно для электро- и для газовых плит.

Стандарты для газовой плиты (минимальные-максимальные значения):

1. Наклонные модели: 55-65 сантиметров.
2. Встраиваемые, купольные, плоски или Т-образные модели: 75-85 сантиметров.

Стандарты для электроплиты (индукционной или классической), минимальные-максимальные значения:

• наклонные модели: 35-45 сантиметров;
• встраиваемые, купольные, плоские или Т-образные модели: 65-75 сантиметров.

Если самостоятельно провести измерения не получается, можно обратиться в профильные компании за консультацией. Они не только смогут провести замеры, но и смогут установить устройство.

Правила установки вытяжки на кухне (видео)

Вентиляционные каналы, которые расположены в здании, не всегда справляются с проблемой отработанного воздуха. Зачастую, они малоэффективны. Выходом из ситуации может стать наличие вытяжной системы.

Начиная монтаж, возникает вопрос, какое должно быть расстояние от плиты до вытяжки и какую нужно вешать вытяжку в своей кухне? Этот вопрос очень актуален. От того, на какой высоте устанавливать кухонную вытяжку, зависит качество ее работы и степень очистки воздуха.

Конструкция предназначена для вывода грязного воздуха, паров, копоти, запахов, остатков горения газа и других вредных компонентов наружу здания или очистки воздуха с последующим его возвращением внутрь кухни. Уровень очистки помещения от грязного воздуха зависит от того, на какой высоте вешать вытяжку и каким способом воздух будет очищаться.

В зависимости от того, куда уходит забранный воздух, определяется способ его очистки. Он может быть проточный или циркуляционный. На какую вытяжную систему обратить внимание, зависит от условий оборудования кухни и наличия в здании вентиляционных шахт.

Проточный способ очистки заключается во втягивании грязного воздуха и вывода его через систему вентиляции здания за его пределы. Положительной стороной такого способа является максимальная и быстрая очистка кухни от вредного воздуха. Для получения свежего воздуха достаточно открыть окно или форточку.

Циркуляционный способ основан на всасывании и перекачки грязного воздуха через систему угольных фильтров, с последующим его выводом внутрь кухни. Такой способ не требует оборудования вентиляционных каналов. Существенным недостатком является длительное время очистки воздуха и быстрое изнашивание фильтров.

Разновидности вытяжных устройств

В зависимости от места расположения плиты, выбирается конструкция кухонной вытяжки и способ ее установки. Вытяжные системы для кухни делятся на следующие виды:

1. Подвесные. Имеют плоскую форму. Местом монтажа может служить дно навесного шкафа или полки.
2. Встраиваемые. Этот вид монтируется вместо дна навесного шкафа. Часто сам шкаф служит корпусом, который скрывает вытяжную систему и ее коммуникации.
3. Настенные. Монтаж проводится над плитой, как у подвесной вытяжной системы. Но крепление корпуса системы проводится на стену.
4. Угловые. Монтаж таких устройств проводится над плитами, которые расположены в углу кухни. Они умеют угловую форму.
5. Островные. Применяются в объемных кухонных помещениях. Крепятся на потолок в центре кухни.