Современную кухню сложно представить без вытяжки. Этот бытовой прибор стал обязательным атрибутом в любой квартире или частном доме. Его главное предназначение – выводить из помещения водяные пары и запахи приготовляемой на плите пищи. В этой статье вы узнаете, как правильно выбрать кухонную вытяжку и не запутаться среди многочисленных предложений производителей.
Кухня является особенным помещением в каждом доме. Здесь собираются все члены семьи, и каждый человек проводит примерно половину своего домашнего времени. Именно поэтому очень важно, чтобы воздух и атмосфера на кухне были как можно чище и благоприятнее. Проблема очистки воздуха стоит на первом месте, ведь в комнате постоянно витают ароматы пищи, вырабатываются продукты сгорания. В недостаточно вентилируемом помещении при таких условиях очень дискомфортно находиться.
Одни полагают, что для проветривания кухни достаточно открыть форточку, другие возлагают всю ответственность на естественную вытяжную вентиляцию, которая есть в каждой квартире многоэтажного дома. Однако на деле все обстоит немного сложнее. Заметьте, что вытяжку размещают непосредственно над варочной поверхностью или плитой, чтобы продукты сгорания и водяные пары как можно быстрее попадали в прибор и отводились из помещения. Если вентиляция осуществляется только через форточку и решетку под потолком, пары с микроскопическими частичками продуктов, масел и жиров, будут неизбежно оседать на стенах возле плиты и потолке над ней. Только малая часть из них будет устранена через вентиляционные отверстия, и буквально через год на такой кухне можно будет наблюдать потемнение внутренней отделки или явные жировые пятна на потолке.
Теперь становится очевидным, что вытяжка помогает не только поддерживать воздух на кухне в чистоте, но также существенно продлевает сроки эксплуатации внутренней отделки. Все вытяжки действуют по принципу принудительного вентилирования, затягивая воздух внутрь и пропуская его через систему фильтров. А вот что потом будет происходить с этим воздухом, зависит от конструктивных особенностей прибора. Различают рециркуляционные и проточные вытяжки. Первые, как можно понять из названия, пропускают воздух через фильтры, чистят его и выпускают обратно в кухню. Вторые только выводят водяные пары и продукты горения по системе наружной вентиляции. Их легко распознать по трубе, уходящей от прибора в стену или потолок. Поточные вытяжки считаются более эффективными, чем рециркуляционные, и быстрее удаляют отработанный воздух из помещения.
Чтобы знать, как выбрать кухонную вытяжку, нужно хотя бы в общих чертах изучить особенности конструкции:
Правильно подобранная современная вытяжка может устранять из кухни до 97% загрязненного воздуха, но акцент здесь стоит сделать на слове «правильно». Большинство людей не знают, какую кухонную вытяжку выбрать, и руководствуются только ценовым фактором или количеством положительных отзывов на сайте продавца. Однако к вопросу следует подходить совсем с другой стороны, и в первую очередь определить нужную производительность прибора. На производительность влияет мощность, от нее, в свою очередь, зависит уровень шума устройства. Также существенную роль играет внешний вид, габариты, материал корпуса и т.д. Факторов, которые следует учитывать, довольно много, но в них надо разобраться, чтобы не купить дорогую красивую и совершенно бесполезную «игрушку».
При выборе обращайте внимание на показатели давления воздуха, создаваемое мотором. Если они на высоте, значит вытяжка обладает хорошей производительностью. Давление нагнетается вентиляторами, следовательно, у мощной вытяжки должны быть мощные вентиляторы: 1 или 2 шт. Они могут работать на 2 или 4 скоростях соответственно. Мощность вытяжки – это сила ее вентиляторов, и именно от этого зависит производительность устройства. Производительностью называют способность вытяжки удалять определенное количество воздуха за установленное время. Для современных вытяжек этот параметр колеблется от 180 до 700 м³/ч. Однако здесь есть один «подводный камень» — мощная вытяжка с высокой производительностью будет сильно шуметь. К счастью, для домашнего использования редко нужно включать прибор на максимум, а если и требуется иногда как следует удалить испарения или дым, если еда пригорела, можно потерпеть несколько минут.
Чтобы определить, насколько мощная вытяжка должна быть конкретно для вашей кухни, необходимо произвести простые расчеты. Найдите объем помещения и объем мебели в нем. Вычтите из первого показателя второй и умножьте «чистый» объем на 10. Это число и будет определять требуемую производительность вытяжки. При этом также следует учитывать установленные санитарные нормы, требующие полной замены воздуха на кухне 10-12 раз в час.
Есть еще один способ вычислить производительность, который может показаться вам проще. Так, сперва найдите площадь кухни, умножьте ее на высоту, а затем это число умножьте на 12 (показатель воздухообмена по санитарным нормам). Результат умножьте на 1,3 (коэффициент запаса) и получите производительность. Например, нужно подобрать вытяжку для кухни площадью 6 м² и высотой 2,5 м: ((6*2,5)*12)*1,3=234 м³/ч.
Итак, самый важный параметр – производительность вытяжки – уже определен, но это далеко не все, что нужно учитывать при выборе.
Основные параметры выбора:
На рынке представлено огромное количество моделей от самых разных производителей, соответственно, и ценовой диапазон очень широк. Прежде всего, стоит сразу отметить, что в данном случае будет ошибочно руководствоваться правилом, чем выше стоимость, тем качественнее продукт. Например, недорогие кухонные вытяжки Гефест отлично зарекомендовали себя как долговечные и удобные. Еще раз напоминаем, что важнее правильно подобрать модель с нужными техническими характеристиками, а ее стоимость будет играть второстепенную роль. Также следует учитывать и тот факт, что на цену прибора большое влияние оказывает ее внешний вид – стильные дизайнерские модели стоят на порядок выше.
Отличия моделей вытяжек различных ценовых категорий:
Напоследок предлагаем вам ознакомиться с небольшим списком самых известных производителей кухонной и бытовой техники, которые предлагают вытяжки различных ценовых категорий. Многие в начале своих поисков сразу обращают внимание на продукцию «раскрученных» немецких и швейцарских брендов Bosch, Siemens, Electrolux и Kuppersberg. Стоимость таких приборов довольно высокая, но качество и внешние данные полностью оправданы такой ценой.
Мы рассмотрим эти и другие бренды, успевшие зарекомендовать себя с лучшей стороны:
Вытяжка, несомненно, является нужным кухонным прибором. Она помогает не только наслаждаться постоянно чистым и свежим воздухом, но также защищает мебель и внутреннюю отделку от преждевременного износа. Выбирайте вытяжку правильно, и тогда даже недорогая модель создаст идеально комфортные условия на кухне.
Как правильно выбрать вытяжку для газовой плиты? С этой проблемой сталкивается любой житель квартиры или частного дома, решивший обустроить новую или переоборудовать старую кухню. Попробуем помочь разобраться с этим непростым вопросом.
Вытяжка для газовой плиты – это не просто красивый аксессуар, предназначенный для украшения кухни. У этого устройства много важных функций, которыми не следует пренебрегать:
С каждым из этих пунктов стоит разобраться отдельно.
При сгорании обычного бытового газа выделяются вещества, многие из которых не имеют ни цвета, ни запаха. Несмотря на то что ни увидеть, ни почувствовать их невозможно, они наносят серьёзный вред здоровью человека. В наиболее высокой концентрации в процессе горения воздух кухни насыщается:
Одна из основных задач вытяжки для газовой плиты – удаление или нейтрализация этих вредных для здоровья человека примесей.
Искусство кулинарии не всем даётся одинаково легко. В процессе приготовления пища может подгорать или просто выделять запахи, далеко не каждому человеку доставляющие удовольствие. Избавиться от этих запахов раньше, чем они успеют распространиться по всем комнатам, помогает хорошо подобранная и правильно установленная вытяжка.
Сгорающий в горелках кухонных плит природный газ сам по себе не имеет запаха. Чтобы иметь возможность обнаружить его утечку по запаху, в состав смеси добавляют специальное вещество – метилмеркаптан. Но даже такая мера не может служить гарантией того, что в насыщенной ароматами атмосфере кухни сразу будет замечена потухшая конфорка. Только эффективная вытяжная вентиляция способна уберечь обитателей квартиры или дома от скопления газа в опасной концентрации, способной привести к пожару или взрыву.
От раскалённого воздуха, насыщенного различными веществами, образующимися в процессе приготовления пищи, у человека могут возникать проблемы с дыханием и слезиться глаза. Сквозь клубы поднимающегося над кастрюльками и сковородками пара бывает невозможно рассмотреть происходящее. Эффективная вытяжка помогает устранить все перечисленные проблемы. Оборудованная системой освещения, она позволяет осветить рабочую зону, делая процесс готовки простым и удобным.
Какая вытяжка лучше для газовой плиты – вопрос далеко не праздный. Окончательный выбор зависит от многих параметров. Ключевыми из них являются:
Все эти характеристики важны. Чтобы понять, как правильно выбрать вытяжку для газовой плиты, на каждом из параметров следует остановиться отдельно.
Именно размерам приходится уделять внимание в первую очередь. Не стоит устанавливать слишком громоздкую конструкцию. Она будет создавать неудобства, особенно в помещении с ограниченной площадью. Но и увлекаться чрезмерной компактностью недопустимо. Для нормальной работы размеры вытяжной зоны должны быть несколько больше рабочей зоны плиты, обеспечивая надёжное удаление скапливающихся над ней газов.
Современная промышленность производит вытяжки с различными типами корпусов. Все они обладают как достоинствами, так и недостатками.
Только после того, как будет выбран тип корпуса, имеет смысл переходить к определению других параметров.
По принципиальному устройству все вытяжки делятся на два основных типа:
Отводящие вытяжки, также как и рециркуляционные, могут оснащаться дополнительными фильтрующими элементами.
Этот параметр зависит сразу от нескольких характеристик устройства:
Не стоит увлекаться одним параметром в ущерб остальным. Они должны сочетаться гармонично. При неправильно подобранной крыльчатке мощный электромотор не сможет реализовать свои возможности. Созданный вентилятором поток воздуха утратит свою скорость в случае, когда воздушные каналы и фильтры не обладают необходимой пропускной способностью. Нельзя забывать и о том, что производительность вытяжки для газовой плиты снизится, если вентиляция, к которой она подключена, работает плохо.
Тут простор для фантазии производителей ничем не ограничен. Встречаются сенсорные, псевдосенсорные, кнопочные, дистанционные системы управления. Выбирайте ту, которая удобнее именно для вас. Но помните, что основное требование к подобным управляющим системам – хорошая защищённость от грязи и влаги. В противном случае срок их службы будет недолгим.
Повар обязан хорошо видеть, что происходит в его кастрюлях и сковородах. И поэтому вентиляционное устройство оборудуется хорошей системой освещения, создающей равномерный световой поток в рабочей зоне. Для этой цели лучше всего подходят галогенные или светодиодные лампы. Особое внимание следует уделить устройству плафонов, их доступности и тому, насколько легко они очищаются от загрязнений.
Никому не нужны посторонние шумы в квартире. Они раздражают и утомляют её обитателей. Элементы вытяжки для газовой плиты должны быть хорошо закреплены, не дребезжать и не резонировать при работе устройства. Следует убедиться, что вентилятор работает тихо, а в воздуховодах не возникает гула или свиста. Значение шумности не должно превышать 45 дБ. Чем этот показатель ниже указанного предела, тем лучше.
Дешёвые изделия из пластика выглядят привлекательно, но их лучше обойти стороной. Под воздействием температуры и химических соединений, присутствующих в рабочей зоне над плитой, пластики быстро утрачивают свои свойства. К тому же при нагреве они сами часто выделяют в воздух вредные вещества. Рекомендуется выбирать из следующих вариантов:
Разумеется, если вам важен бренд, вы можете потратить дополнительные средства, приобретя вытяжку для газовой плиты, на которой красуется логотип известной фирмы.
Но решая, какую выбрать модель, помните, что главными достоинствами изделия являются его функциональность и надёжность. Громкое имя производителя вторично.
Вытяжки для кухни бывают нескольких видов: проточные, рециркуляционные, комбинированные. Также различают островные, угловые и прочие типы этой кухонной техники.
Специфика кухонного помещения диктует необходимость поддержания чистоты воздуха в ней, для чего применяются разные виды вытяжек для кухни, которые из необычных атрибутов постепенно превращаются в необходимые и актуальные устройства, имеющие конкретные характеристики. Это обстоятельство облегчает их подбор для определенных условий.
По основному принципу работы
По способу монтажа
Уровень шума во время работы не должен доставлять неудобств. Рекомендуется показатель 40-45 дБ, зависящий от величины мощности. Внимательное изучение инструкции позволит определить для небольшого кухонного помещения наиболее оптимальный вариант.
Производительность непосредственно показывает объем воздуха, очищаемого за час. Не стоит приобретать модели, ориентируясь на большие цифры, так как производительность и мощность являются величинами, которые изменяются прямо пропорционально, а соответственно возрастает и шумовой фон.
Для подсчетов можно воспользоваться несложной формулой: 12*V, где V – объем кухни. Если вытяжка отводная, то результат увеличивается умножением на коэффициент, равный 1,3.
Габариты вытяжного устройства непосредственно зависят от размеров плиты, составляющей 60-90 см, и не должны быть меньше ее. Панель управления подбирается по степени удобства пользования:
Анализируя, какие бывают вытяжки, следует обратить внимание на тип освещения. Самым оптимальным вариантом являются галогенные лампы, которые не искажают цветовых оттенков и безопасны для глаз. Люминесцентные виды светильников придают продуктам и прочим предметам неестественный вид. Лампы накаливания также неспособны в полной мере передать богатство цвета.
Анализ величин стоимости многообразных модификаций вытяжек позволяет выявить, что ценовой диапазон достаточно широкий и подобный прибор становится доступным разным социальным категориям населения.
В дорогих видах вытяжек потребителю могут быть предложены такие функции как интервальное включение, когда обеспечивается заданная периодичность включения, оптимально обеспечивающая приток свежего воздуха. Имеется режим остаточного хода, что предполагает, что отключение вытяжки не останавливает сразу вращение вентилятора, который, замедляясь, функционирует еще почти 15 минут, гарантируя полноценное очищение атмосферы на кухне.
Следование инструкционным указаниям производителя не доставляет особенных затруднений при
Для прочтения требуется ~4 минуты
Современную кухню сложно себе представить без вытяжки. Духота, запах приготавливаемой пищи, неблагоприятный климат в доме, грязный налет на мебели, стенах и потолке - все это уже давно осталось в прошлом за счет изобретения такого незаменимого помощника. Прежде чем дать ответ на вопрос, как выбрать кухонную вытяжку, нужно понять, какие они бывают, рассмотреть их функциональные особенности, виды и лишь затем выбирать. Советы от профессионалов в этой статье.
От состояния воздуха зависит довольно много: от самочувствия членов семьи, до вкуса блюд, которые хранятся или готовятся в помещении. Неприятные запахи ухудшают аппетит и портят настроение, а из-за плохой вентиляции воздуха может появиться головокружение, именно поэтому нужно очищать воздух.
Проветривание на кухне не сильно спасает от запаха гари в рабочей зоне, потому, чтобы улучшить микроклимат в доме, запахи нужно устранять непосредственно над плитой. Для выполнения данной задачи необходимо знать, какую вытяжку выбрать для кухни.
Если происходит выбор вытяжки для кухни, то хочется, чтобы она была тихая, эффективная, стильно выглядела в интерьере, была не сильно дорогая, надежно улучшала домашний микроклимат, требовала простой монтаж. Как определить, какая конкретно требуется именно вам? Это зависит от множества параметров, которые опишем в данной статье.
Большинство людей, покупая электрическую плиту, часто спрашивают, необходимо ли под нее выбирать вытяжку? Существует заблуждение о ее неважности при установке индукционной или электрической плитки. Электрические плиты не выделяют угарный газ - это их основной плюс. Но при готовке на ней запахи точно такие же, как и присутствие гари при жарке блюд. Запах пищи по всему дому - не очень приятный момент. Потому с уверенностью можно сказать, что к выбору вытяжки на кухню с электрической плитой необходимо подходить точно так же, как если бы у вас была газовая плита.
Можно по форме классифицировать такие разновидности: купольная, встраиваемая и плоская подвесная.
Самый популярный вид - это подвесная. Данные устройства дешевле всех других моделей, их установка не составляет больших сложностей и не потребует участия профессионалов. Это оборудование ставится над варочной поверхностью, а сверху него можно еще установить шкафчик, поскольку плоская модель не требует монтажа четко под канал вентиляции.
Воздухоочистители этого вида в интерьере могут выглядеть громоздко, но правильный выбор, напротив, подчеркнет нотки современного дизайна или классические элементы. Плоская модель оборудуется сменными фильтрами, которые лучше своевременно заменять для эффективной работы.
Встраиваемое оборудование монтируется в специальный шкаф и почти незаметно. Снаружи можно увидеть лишь непосредственно вытяжную поверхность. Они оборудованы воздуховодом, который входит в вентиляционный канал: он расположен за дверками шкафа.
Большинство встраиваемых изделий оборудовано выдвижной панелью, которая дает возможность увеличить рабочую поверхность устройства. У данных моделей небольшой уровень шума, привлекательный дизайн, который незаметен как в современном интерьере, так и в ретро.
Данные вытяжки - это самый интересный и модный вариант. Есть дизайнерские модели, которые в кухонном интерьере займут основное место. Устройства напоминают дымоход камина: купол и толстый канал. Они великолепно впишутся в стиль ретро или классику. В плане дизайна данные воздухоочистители наиболее разнообразны. Цветная, черная или белая, стеклянная, деревянная или металлическая, хай-тек или ретро вытяжка - современные дизайнерские решения дают возможность выбрать идеальное устройство, которое будет отвечать самому взыскательному вкусу. Вытяжные системы ретродизайна довольно популярны в частных домах.
В некоторых случаях их относят к купольным, а в некоторых отдельно выделяют такие виды, как со стеклом и островной воздухоочиститель.
По способу работы воздухоочистители могут быть трех видов:
Проточными называют вытяжки с воздуховодом (подключением в вентиляцию). Воздух начинает захватываться крыльчаткой вентилятора и сразу же из помещения выводится через канал. По данному принципу работают привычные многим классические старые модели в стиле ретро. Проточные разновидности приборов издают меньше шума, в отличие от рециркуляционных.
Кухонные вытяжки с воздуховодом хоть и эффективней рециркуляционных, однако имеют один значительный минус: сложную установку. При этом для их установки не всегда возможно сделать технологическое отверстие, канал вентиляции может быть на слишком большом расстоянии или отсутствовать.
Многие же современные модели могут работать в комбинированном режиме (циркуляция – отвод), можно использовать автономно, а можно подвести под вентиляцию. При этом они оборудованы системой ARS, которая реагирует на запах гари. За счет данной системы воздухоочиститель автоматически включается по сигналу датчика, это дает возможность улавливать даже незначительные запахи.
Это еще один из немаловажных параметров, который показывает, какой объем воздуха устройство может «перекачивать» за единицу времени. Чем размеры кухни больше, тем выше обязана быть производительность.
Чтобы узнать, какую производительность необходимо подобрать конкретно для вашей кухни, нужно рассчитать объем помещения, помножив его высоту на площадь, а полученную цифру помножить на 12. Но даже для небольшой кухни желательно подбирать изделия с производительностью не менее 300 кубометров/час. Наиболее популярная производительность у современных вытяжных систем: 1000, 850 и 700 кубометров/час.
Вытяжки различаются и по способу управления. Можно отметить такие типы:
Трудно определить, какие по управлению разновидности лучше - выбор будет определяться лишь вашими предпочтениями и общим интерьером техники в дизайне: в современный стиль лучше всего впишется кнопочная или слайдерная панель, а в ретро – сенсорная. Но необходимо заметить, что кнопки и слайдеры сложней очищаются и сильней подвергаются загрязнениям, что нельзя сказать про их более современные аналоги.
Правильно произвести установку очистителя - это гарантия его качественной работы. Для подсоединения устройства к вентиляционной системе необходимо применять короткие патрубки. Чем большее колен имеет канал вентиляции, тем хуже производительность устройства (один изгиб уменьшает данный показатель на 4-6%).
Желательно подбирать канал воздуховода с большим диаметром и гладкими стенками. Гофрированные шланги, невзирая на их удобную установку, существенно снижают производительность.
Выбор размера будет зависеть от габаритов плиты: размер обязан быть не меньше (а желательно - больше), узкие устройства полноценно не смогут выполнять свою работу. Стандартные размеры, которые, как правило, находятся в продаже - 900, 600 и 450 мм.
Воздухоочиститель по высоте устанавливают с учетом вида варочной поверхности. Все варочные поверхности без исключения требуют очистки воздуха - от советской старой ретро плиты до индукционной или современной электрической панели. Уровень над газовой плитой, на который ставится очиститель воздуха, составляет не менее 85 см, а над электрической можно установить в пределах 65 см.
Это также один из немаловажных показателей при выборе любого прибора для домашнего использования. Насколько бы эффективно он со своей задачей ни справлялся, избыток шума причиняет дискомфорт хозяевам, вызывает раздражение и даже может провоцировать мигрень.
Идеальная модель обязана быть довольно мощная, но в то же время тихая, не создавать чрезмерного шума, чтобы не причинять своим владельцам неудобств. Профессионалы советуют приобретать вытяжку с уровнем шума не более 60 ДБ. Чем меньше изготовитель заявляет шумовой порог - тем лучше.
Достаточно важен выбор качественного материала для корпуса. Бюджетные вытяжные системы делаются из эмали. Нержавеющая полированная сталь смотрится более солидно, однако это отражается и на стоимости устройств. При этом сталь больше в уходе привередлива, к ней сильнее прилипает нагар, а очищать абразивными составами нельзя - появятся царапины.
Стеклянная вытяжка, изготовленная из закаленного стекла, которое устойчиво к температурам и повреждениям, закрывает канал вентиляции, защищая его от загрязнения. Но поверхность стекла нуждается в почти ежедневной очистке, в противном случае пятна и разводы испортят весь вид. Для того чтобы правильно ухаживать за этой поверхностью, необходимы бытовые средства для очищения стекол.
Никогда не будет лишним освещение над плитой, потому современные кухонные вытяжки оборудованы подсветкой. Это может быть лампа накаливания, флуоресцентная или галогенная лампа. Как правило, источники освещения устанавливаются в дальней части устройства.
В современных моделях можно встретить поворотную лампу, при помощи нее можно сфокусировать поток света в необходимой части и менять его интенсивность. Вытяжная система со стеклом, как правило, оборудована значительным количеством светильников и сможет заменить даже люстру на кухне.
Кроме основной функции, современные модели имеют дополнительные. Правильно будет подбирать хорошее устройство, которое оснащено ими. Как правило, могут быть две дополнительные функции: остаточный ход и интервальное включение.
Вытяжка является необходимым прибором на кухне. Она дает возможность не только наслаждаться свежим и чистым воздухом, но и защищает внутреннюю отделку и мебель от преждевременного износа. Подбирайте правильно вытяжку, даже бюджетная модель может создать на кухне комфортные условия.