Жасмин – растение, принадлежащее к роду маслиновых. Виды жасмина включают в себя более двухсот наименований. Поэтому характеристики его очень разнообразные. Есть представители вьющиеся лианами, есть произрастающие в форме кустарника. Это красивое декоративное растение радует своими цветами и несравнимо приятным ароматом.

Из-за схожести запахов, растение часто путают с садовым растением «чубушником». На самом деле, ничего общего между собой они не имеют. Жасмин, как его еще называют Жасмин Настоящий, наиболее распространен в тропических и субтропических климатических поясах. Но при правильном уходе отлично приживается и цветет в домашних оранжереях, либо просто в комнате. В открытом же грунте в нашем климате растение просто не выживает.

Разновидности жасмина

Крупноцветковый

Жасмин крупноцветковый - этот вид принято также называть жасмином лекарственным. Растет в форме кустарника с побегами. Максимальная длина – 10 метров. Листья темно-зеленые, достигают 2-3 сантиметра в длину. Форма – эллиптическая, заостренная. Цветки крупные, белые. Распускаются в конце весны.
Замечено, что жасмин крупноцветковый сильнее всего пахнет под утро. В это время концентрация аромомасел максимальная, поэтому срывать цветки стоит с учетом этой особенности.

Выращивание и применение

Его часто выращивают даже в промышленных масштабах, поскольку из его цветков добывают эфирное масло, которое особенно ценится в косметологии, способствует релаксации и действует как афродизиак. Применять лепестки можно также просто добавив их к чаю.

Очень распространено применение этого растения в лечебных целях в Китае. В стране Восходящего солнца цветы пускают на изготовление средств от заболеваний глаз, при отравлениях, язвах и даже опухолях. Корневую часть применяют для избавления от мигрени, бессоннице, болезнях суставов.

Многоцветковый

Жасмин многоцветковый – вечнозеленая лиана. Листья мелкие, заостренные. Весной из розовых бутонов появляются белые звездчатые цветы. Лучше выращивать это чудное растение в полутени. Боится ярких прямых солнечных лучей, из-за которых могут получить ожоги листья. Летом можно выращивать на улице. В холодные месяца стоит избегать температуры ниже +10.

Свойства

Листья вида «жасмин многоцветковый» имеют заживляющие свойства. К ране можно прикладывать компресс из них. Эфирное масло этого растения служит хорошим антидепрессантом. А вот жевание сырого корня избавляет от головной боли и бессонницы.

Способ размножения

Размножают жасмин многоцветковый, высаживая черенки. Растению можно придавать нужную форму, используя опору для обвития. Чтобы избежать оголений ветвей, их стоит обрезать раз в год. Кстати, считается, что именно у этого вида самый сильный аромат цветов.

Королевский сорт

Королевский жасмин – один из немногих сортов, цветы которого не имеют жасминового аромата. Будто в компенсацию, этот сорт радует своих хозяев зимой особенно крупными цветами. Около 7 сантиметров в диаметре.

Голоцветковый

Жасмин голоцветковый – это небольшой кустарник с поникающими побегами. Цветение его также уникально – оно происходит в зимний период и поражает яркими желтыми цветками.

Первоцветный

Жасмин первоцветный – еще один «непахнущий» вид. Цветет желтыми цветками в весенне-летний период. Имеет очень длинные заостренные листья.

Самбак

Жасмин самбак – растение известное еще как жасмин «индийский». Родом из жаркой страны, он может создать настоящий уголок тропиков просто в квартире. Это кустарник с длинными побегами, которые необходимо стричь минимум дважды в год. Чтобы он приобрел форму лианы, ему необходима опора, поскольку побеги тонкие.

Освещение

Жасмин самбак, в отличии от жасмина многоцветкового, любит светлые южные окна.

Период цветения

Цветет жасмин самбак практически круглогодично. Цветы белые, махровые, с длинной трубкой и очень ароматные. По форме своей похожи на цветки сирени, только крупнее и с большим количеством лепестков. Отцветая, цветки приобретают красноватый оттенок или сиреневатый. Цветки распускаются поочередно друг за другом.

Способы размножения

Для размножения черенки нарезают во время весенней обрезки. Высаженные во влажный песок черенки образуют корешки в течении 30 – 40 дней при условии создания высокой влажности и поддержания температуры +22 …+25 градусов. Укоренившийся жасмин самбак пересаживают в . По прошествии небольшого количества времени, как только черенки окрепнут, необходимо пересадить в горшок объемом до двух литров.

Пересадка

Жасмин самбак необходимо каждый год пересаживать в более объемный горшок. Благодаря этому экзотический куст будет становиться все больше и крепче. Весенняя обрезка будет способствовать также более густому цветению.

Сам жасмин самбак имеет несколько разновидностей:

1. Гранд Дюк (родина — Иран). Его цветки махровые и самые крупные. Формы самые разные – бывают похожими на гвоздики, либо розы. Причуда этой разновидности в том, что на одном кустарнике одновременно могут расцвести цветки разной формы и цвета, что смотрится очень необычно. В уходе этот сорт более капризен, чем его сородичи.
2. Красавица Индии (родина — Индия). Награда любителям за выращивание этой разновидности жасмина – красивые продолговатые белоснежные цветки круглый год. Не выдерживает температуру ниже +10.
3. 3. Орлеанская дева. Это самый популярный вид. Его еще называют «чайным». Несмотря на то, что «Орлеанская дева» — самый неприхотливый в выращивании сорт, удовольствия он приносит не меньше других. Цветение его очень обильное и ароматное. Для выращивания на подоконнике – он идеален, единственное – чувствителен к переливам.

Уход за комнатным жасмином

Практически все разновидности жасмина особо не капризны х. Но все же особенности в уходе за ароматным растением есть.

Грунт

Почва, в которой растет растение, должна состоять из одинаковых частей лиственной, глинисто-дерновой земли и песка. Следует не допускать попадания в почву (и с водой, в том числе) извести.

Полив

Это водолюбивое растение, но стоит быть осторожным, некоторые виды очень чувствительны к переливу. Количество воды необходимо подбирать в соответствии с внешней средой, в которой находится жасмин. В сильно отапливаемом помещении и летом полив должен быть более обильным. Любит также опрыскивание листьев.

Температурный режим

Оптимальный температурный режим в период цветения 16 – 25 градусов тепла. В период спокойствия лучше поддерживать температуру около +10. Это поспособствует будущему обильному цветению.

Вредители

Из вредителей наиболее жасмин подвержен и белокрылкам. Избавиться от них поможет следующий алгоритм действий, выполняемый раз в три дня:

• обработать мыльным раствором;
• обмыть теплой водой;
• опрыскать актелликом.

В любом случае изумительный аромат и экзотичность этого растения достойны того, чтоб выращивать жасмин дома. Кроме этого, цветовод-любитель получит оздоровительный заряд, просто заварив чашечку чая с добавлением отцветших лепестков.

Сорта и виды герберы для выращивания в домашних условиях Виды монстеры для выращивания в домашних условиях и не только Самые распространенные способы выращивания бонсай в домашних условиях

Семейство: маслиновые, или маслинные (Oleaceae).

Родина: тропики и субтропики Земли.

Форма: кустарник.

Описание

Жасмин - это пряморастущий или вьющийся кустарник, достигающий в высоту от 1 до 3 метров, а иногда и более. Его не следует путать с широко распространённым в российских садах (Philadelphus), ошибочно называемого жасмином из-за некоторой схожести ароматов. Род насчитывает, по различным источникам, от 200 до 300 видов, которые подразделяются на вечнозелёные и листопадные.

Зелёные или тёмно-зелёные черешковые листья жасмина могут быть простыми, тройчатыми или перистыми. Трубчатые ароматные цветки жасмина образовывают щитковидные или полузонтичные соцветия и, в зависимости от вида, могут состоять из 5-12 лепестков и имеют белую, розоватую или жёлтую окраску. Виды, культивируемые в открытом грунте, цветут в мае-июле. Плоды жасмина – шаровидные или эллипсовидные ягоды, созревающие в августе – сентябре.

Наиболее популярные виды жасмина:

или Жасмин белый (J. officinale) – листопадная лиана с одревесневающими побегами и перистыми листьями. Цветки белые, очень ароматные, до 2,5 см в диаметре. Данный вид подходит для выращивания в саду при условии надёжной защиты от морозов. Один из популярных сортов жасмина лекарственного – "Aureum" с кремово-жёлтыми пятнами на листьях.

Жасмин кустарниковый (J. fruticans) – вечнозелёный либо листопадный кустарник до 1 метра высотой. Листья тройчатые, тёмно-зелёные. Цветки ярко-жёлтые, собранные в полузонтичные соцветия. Неприхотлив. Морозостоек, выдерживает температуры до – 25°С. Декоративен.

Условия выращивания

Большинство видов жасмина теплолюбиво, они боятся морозов и могут культивироваться в открытом грунте разве что на юге России в климате субтропиков. Впрочем, отдельные виды можно выращивать и в саду.

Садовый жасмин предпочитает солнечную экспозицию, зачастую нуждается в опорах. Растение неприхотливо к составу почвы, но на плодородных рыхлых нейтральных или слабокислых грунтах цветёт пышнее и обильнее. Что касается водного режима, для жасмина наилучшим образом подойдут участки, на которых грунтовые воды подступают близко к поверхности.

Применение

Жасмин – очень эффектный долго цветущий кустарник, поэтому его садовые сорта будут уместны практически на любом участке. Растения прекрасно смотрятся как в групповых, так и в одиночных посадках. Лианы отлично подходят для , декорирования оград. Кустарники жасмина являются отличным материалом для и кулис, а их густыми зарослями можно укрепить склон, сделав его более привлекательным.

Длительное цветение – веский повод для высадки жасмина в . Весьма уместна посадка жасмина в саду ароматов, а для Жасмина лекарственного наверняка найдётся место в саду лекарственных растений.

Контейнерные сорта жасмина – Жасмин многоцветковый (J. polyanthum), Жасмин самбак, он же Жасмин индийский или Жасмин японский (J. sambac), Жасмин первоцветный (J. primulinum), Жасмин блестящий, он же Жасмин звездный (J. nitidum), Жасмин королевский (J. rex) – также могут стать эффектным украшением сада. Их с успехом можно выращивать, как кадочные растения, и в тёплое время года озеленять ими дворы, террасы, открытые площадки.

Кроме ландшафтного дизайна своё применение жасмин находит в парфюмерной и пищевой промышленности, а также в гомеопатии. Так, цветы жасмина используются для ароматизации чая, эфирное масло применяют в ароматерапии, а корень жасмина лекарственного идёт на изготовление препаратов от головной боли.

Уход

Уход за жасмином не составит труда даже для начинающих садоводов. Растению достаточно обеспечивать своевременный полив, частота которого регулируется в зависимости от сезона. Экземплярам, растущим на бедных почвах, может понадобиться подкормка. Удобрять их нужно калийными смесями. Отличным удобрением для жасмина является также древесная зола.

Ещё один аспект ухода – обрезка жасмина. Сухие, больные недоразвитые и просто лишние ветки убирают весной. И кустарники, и лианы хорошо переносят эту процедуру. Для лучшего ветвления верхушки отросших побегов прищипывают, оставляя 6-8 пар листьев.

Размножение

Семена жасмина в садовой практике не часто используют для разведения растений, этот способ чаще используют селекционеры. Для размножения жасмина на садовых участках обычно применяют более простые и эффективные вегетативные технологии.

Практически для всех видов жасмина подходит способ размножения с помощью отводок. Его практикуют весной и летом. Ветки растения пригибают к земле, слегка прикапывают и при необходимости закрепляют крючками. Время укоренения 1,5-2 месяца.

Черенками жасмин размножают также весной и летом. В начале сезона используют прошлогодние одревесневшие побеги, а летом – зелёные. Черенки на пару часов погружают в раствор корневина, гетероауксина или других фитогормонов, затем помещают в смесь торфа и крупного песка. На время укоренения (около одного месяца) контейнер с черенками можно накрыть плёнкой или поместить в светлое тёплое место, где температура не будет опускаться ниже +20°С. Если же черенки укореняют в саду, то сверху их накрывают банками или пластиковыми бутылками.

Некоторые сорта жасмина размножают также делением корневища.

Болезни и вредители

Болезни жасмина – довольно редкое явление. Одна из возможных проблем – рано желтеющие листья. Она связана с недостатком в почве питательных веществ. Решение – подкормка растений калийными удобрениями.

Жасмин может поражать паутинный клещ, тля, мучнистый червец. Для борьбы с этими вредителями растение опрыскивают инсектицидами, при необходимости проводят повторную обработку.

Жасмин – цветок , название которого происходит от персидского слова «ясмин». Его перевод – «благоухающий». Жасмин, действительно, знаменит своим ароматом. Он усиливается к вечеру. При дневном зное бутоны растения прикрываются. Вечерняя же прохлада позволяет цветам отрыться и отдать воздуху весь свой аромат.

Им наполняют не только сады, но и дома. Есть комнатные виды жасмина . Цветок-кустарник имеет особенности, которые нужно учитывать при выращивании в горшке и просто интересно знать. Итак, начнем знакомство.

Особенности жасмина

Жасмин – цветок-дерево , точнее, кустарник. Трав в роду нет. Их мало и в семействе Маслиновые, к коим принадлежит жасмин. Цветок в домашних условиях бывает вьющимся, или прямостоячим. Среди диких видов деление сохраняется. Стебли некоторых кустарников обвиваются вокруг опоры, как лианы, или стелятся по земле. Земля эта находится, в основном, в Азии. Это родина жасмина. Но, некоторые виды встречаются и на Аравийском полуострове, Кавказе и Закавказье.

Цветок жасмин комнатный , как и прочие представители рода, вечнозеленое растение. Это отличает его от чебушника, который считают двойником благоухающего кустарника. Однако, чебушник скидывает листву. По форме она, действительно, похожа на жасминовую. Зелень непарноперистая, то есть на одной оси находится нечетное количество лепестков. У жасмина бывают и тройчатые листья, наподобие клевера.

Побеги растения, обычно, выше метра. Стебли кустарников тонкие, зеленые, сильно разветвлены. В комнатном цветоводстве производят дополнительную подрезку и ощипывания побегов, формируя максимально пышную крону и тормозя рост жасмина.

Цветок домашний и его дикие сородичи отличаются бутонами правильной формы. Они бывают крупными, или мелкими, в зависимости от вида. У всех бутонов по две тычинки и верхний тип завязи. Это значит, что основание крепится к цветоложу, не срастаясь с другими областями цветка.

Окраска бутонов белая. Черный жасмин – цветок мистический. О его существовании заговорили благодаря выходу одноименных духов от «Булгари». Однако, таинство ночи в них передано за счет древесных нот, амбры и пачули. Жасмин использован стандартный, белый.

В парфюмерии и косметике пригождается не само растение, а эфирное масло из его цветов . Пахнет жасмином и множество зеленых чаев. Но, в них добавляют не масло, а сами лепестки. Если же говорить об эссенции, она дорогостоящая. На 1 килограмм эфира уходит тонна свежих цветов. Не удивительно, что духи «Черный жасмин» от «Булгари» считаются люксовыми.

Свойства цветов жасмина в виде масла пригождаются не только в парфюмерии, но и медицине. Аромат эфира успокаивает, а он сам обеззараживает, обезболивает, усиливает лактацию и облегчает роды. Средство хорошо, как противовоспалительное, отхаркивающее, потогонное, спазмолитическое. Эфирное масло жасмина признано и эротическим стимулятором. Без благоухающих цветов, к примеру, не обходится ни одна индонезийская свадьба.

Виды жасмина

Ботаники насчитывают около 300-от видов жасмина. Рассмотрим наиболее популярные в комнатном и садовом цветоводстве. Многоцветковый жасмин – цветок, вид которого формируют темно-зеленые листья овальной формы и пышные соцветия на концах ветвей.

Бутоны отличаются розовым отсветом и самым сильным среди жасминов ароматом. Привлекателен и размер кустов. В природе они не превышают 2-х метров. В комнатных условиях растение, как правило, ограничивается полутора метрами.

Полутораметровой высотой славится и Низкий жасмин. Цветы в чай годятся, но чаще используются для декора садов и квартир. Бутоны собираются в «зонтики». Это компенсирует небольшие размеры цветов – до 3-х сантиметров в диаметре. Лепестки имеют желтоватый оттенок. Первые бутоны раскрываются в начале лета. Красоту цветов подчеркивает двухцветная листва. Снизу она светло-, а сверху темно-зеленая.

Двухцветная окраска листьев свойственна и жасмину Лекарственному. Его, так же, выделяют угловатые побеги и длинные цветоножки, на которых держатся зонтики из бутонов. Цветы белые, с сильным ароматом. Эфирное масло Лекарственного жасмина особенно полезно, отсюда и название вида. Его представители невысоки – 1-1,5 метра в высоту.

К великанам относится Крупноцветковый вид. Побеги достигают 10-метровой длины. В группе есть и лианы, и прямостоячие кустарники. Увидеть их можно лишь в оранжереях и садах ну, и конечно, диких условиях. Растения выделяются пестрой листвой и крупными бутонами, в честь которых и названы. Цветы располагаются группами примерно по 10 штук.

В «зонтиках» Аравийского жасмина около 5-ти бутонов. Они бывают махровыми, хороши для чаев за счет приятного, тонкого аромата. Аравийские сорта магазин цветов «Жасмин» не предлагает. Растения вида высокорослы, как и Крупноцветковые кусты. Десяти метров Аравийский жасмин не достигает, но до 6-7-ми дорастает частенько.

В горшечном цветоводстве отмечают Тончайший жасмин. Цветок уход требует трепетный, поскольку в природе встречается на высокогорьях. Нужны и свежий воздух, и прохлада. За добросовестный уход кустарник отплатит белыми, ароматными и крупными бутонами.

Они распускаются в январе, что нехарактерно для большинства комнатных культур. Заканчивается цветение в марте. После, растения вида радуют декоративной листвой. Она опушена, бархатиста. Ворсинками покрыты и тонкие, элегантно изогнутые побеги.

Уход за жасмином в домашних условиях

Полезны цветы жасмина , напитанные влагой. Именно из таких получают душистый эфир. О недостатке воды свидетельствуют сморщенные бутоны и листва. Усредненный режим полива – 2-3 раза в неделю плюс ежедневные опрыскивания.

При этом, нужно избегать прямых лучей солнца. Они обжигают кусты, забирают их влагу. Но, и в тень растения убирать не стоит. Представители рода светолюбивы, привыкли к обильным, рассеянным лучам.

Сложности может вызвать температурный режим, необходимый для взращивания жасмина. В период цветения ему нужны 10-13 градусов. В противном случае, кусты засыхают. Время покоя переживается при +16-18-ти по Цельсию. В квартирах, обычно, жарче, около 22-25-ти. Морозостойкостью жасмин тоже не отличается.

Температура ниже 7-ми градусов губительна для цветка. Учитывая все это, многие любители горшечных культур выращивают жасмин в застекленных лоджиях, на верандах, специально оборудованных оранжереях.

Субстрат для жасминов составляется из 3-х частей глинистой земли и 1-ой части торфа. Один раз в год эта смесь обогащается удобрениями. Подкормки дают каждые 2-е недели на протяжении весны и лета.

Цена жасмина

Цветы жасмина купить предлагают за 500-700 рублей. Столько просят за 0,5 килограмма засушенных бутонов. Их приобретение дает возможность самим составлять чайные композиции, обогащать готовые смеси из магазинов.

Эфирное масло цветов жасмина не стоит дешевле 100 рублей за 10 миллилитров. Стандартная цена – 150-250 рублей. Что же касается горшечных растений, придется раскошелиться примерно на 700-800 рублей. Это стоимость кустов высотой в 20-30 сантиметров, в пластиковых горшках диаметром 12-15 сантиметров. Если жасмин на момент продажи цветет, просят, обычно, от 900-от рублей.

Многие овощные и цветочные культуры мы выращиваем рассадным способом, что позволяет получить более ранний урожай. Но создать идеальные условия очень сложно: нехватка растениям солнечного света, сухость воздуха, сквозняки, несвоевременный полив, грунт и семена могут изначально содержать патогенные микроорганизмы. Эти и другие причины нередко приводят к истощению, а иногда и к гибели молодой рассады, ведь она наиболее чувствительна к неблагоприятным факторам

Благодаря усилиям селекционеров в последнее время ассортимент хвойных многолетников пополнился рядом необычных сортов с жёлтой хвоей. Кажется, что самые оригинальные идеи, которые ландшафтным дизайнерам до сих пор не удавалось воплотить в жизнь, только и ждали своего часа. И из всего этого разнообразия жёлто-хвойных растений всегда можно выбрать виды и сорта, которые наилучшим образом подойдут для участка. О самых интересных из них расскажем в статье.

Лук - овощ, который выращивают сегодня во всем мире, от тропиков до северных широт. В сообществе растений он отличается значительным разнообразием видов (500-600), но наиболее распространен лук репчатый. Его можно выращивать несколькими способами. Обычным - в 2-3 летней культуре через получение лука-севка или выборки из крупных луковиц. Или как однолетнюю культуру - из семян (чернушки). В этой статье поговорим о рассадном способе выращивания лука из семян.

Роскошные тунбергии, которые в Европе называют «черноглазой Сюзанной» – одни из самых ярких садовых однолетних лиан. Эти тропические растения так хороши в вертикальном озеленении, что о возможности выращивать разные виды тунбергии в оранжереях и комнатах часто забывают. Комнатной звездой стало одно растение, самая эффектная из кустарниковых видов - Тунбергия прямостоячая. Крупные и элегантные ворончатые цветки и цельные листья придают ей особое благородство.

Мартовское безумие – именно так воспринимают первый календарный месяц весны те, кто выращивает рассаду любимых овощей сам. В марте высевают любимые томаты и перцы, проводят первые посевы в теплицу и даже сеют овощи на грядках. Подрастающая рассада требует не только своевременного пикирования, но и немалой заботы. А ведь только ею хлопоты не ограничиваются. Стоит продолжать и посевы в теплицы и на подоконники, ведь свежая зелень с грядок появится не так скоро.

Пока на растениях еще не проснулись почки или в самом начале роста саженцы и деленки адаптируются куда лучше. Хотя главное внимание в марте все же приковано к совсем другим растениям - сезонным. Выращивание собственной рассады позволяет сэкономить средства, найти новые сорта и гарантировать здоровье растений. Лунный календарь в марте для декоративных культур рекомендует выбирать дни более тщательно, ведь неблагоприятные периоды охватывают почти полмесяца.

Фаршированная курица без костей в духовке - сочная и нежная, начиненная жареными грибами и овощами. Вашим гостям не придётся пачкать руки, блюдо едят при помощи ножа и вилки - никаких косточек внутри нет! Немного повозиться придётся на начальном этапе, но со временем придёт опыт. Куриные кости не выбрасываем! Отправляем кости в кастрюлю добавляем специи, коренья, наливаем воду и варим бульон. Куриный бульон всегда пригодится в хозяйстве - соус приготовить или супчик.

В марте месяце сеют большинство красивоцветущих однолетников, которым необходим рассадный способ выращивания. Обычно у таких цветов от всходов до цветения проходит не более 80-90 дней. В данной статье мне хотелось бы остановиться на интересных летниках, которые немного менее популярны, чем нестареющие петунии, бархатцы или циннии, однако у них имеется ничуть не меньше достоинств. И их также стоит попробовать посадить для цветения в будущем сезоне.

Петуния - неприхотливое растение с яркими цветами. Происходит из семейства Пасленовых. Название образовано от бразильского слова «petun» - табак, поскольку петунии и табак - родственные виды. В качестве декоративного растения используют с 18 века. Петунии хорошо чувствует себя рядом с бегониями, бархатцами, настурциями. Эффектно смотрятся в клумбах, и в подвесных горшках. Петуния популярна из-за своей неприхотливости, а вырастить ее может даже неопытный садовод.

Салат из печени трески с рисом - вкусный и простой рецепт. Рецептов салатов из печени трески также много, как рецептов оливье или селёдки под шубой. Эту незатейливую закуску подают на праздничный стол или готовят к ужину. Салат будет вкусно приправить майонезом, но если майонез по каким-то причинам не в почёте, то приготовим простой соус из несладкого йогурта - вкусно и полезно! Золотисто-желтый рис - изюминка блюда, в такой цвет крупу окрашивает куркума и имеретинский шафран.

С приближением весны комнатные растения постепенно выходят из состояния покоя и трогаются в рост. Ведь уже в феврале день становится ощутимо длиннее, а солнце пригревает совершенно по-весеннему. Как помочь цветам проснуться и подготовить их к периоду вегетации? На что нужно обратить внимание и какие меры предпринять, чтобы растения были здоровыми, цвели, размножались и радовали? О том, чего ждут от нас комнатные растения весной, поговорим в этой статье.

Кокосовый торт с масляным кремом и взбитыми сливками - настоящее лакомство. Этот торт я приготовила на основе традиционного немецкого кокосового пирога - кухена. Кокосовый торт «Кухен» испечь просто и быстро. Пирог пропитывают жирными сливками, поэтому торт на его основе получается влажным и весьма вкусным. В этом десерте кокос повсюду - в бисквите, в креме, даже во взбитые сливки я добавила несколько капель кокосового экстракта. В общем, получилось райское наслаждение!

Одно из важнейших правил выращивания крепкой и здоровой рассады - наличие «правильной» почвосмеси. Обычно садоводы для выращивания рассады используют два варианта: либо покупная почвосмесь, либо сделанная самостоятельно из нескольких компонентов. И в том, и в другом случае плодородие почвы для рассады, мягко говоря, сомнительное. Значит, рассада потребует от вас дополнительного питания. В этой статье расскажем о простых и эффективных подкормках для рассады.

После десятилетия доминирования в каталогах оригинальных пестрых и ярких сортов тюльпанов тенденции начали меняться. На выставках лучшие дизайнеры мира предлагают вспомнить классику и воздать почести очаровательным белым тюльпанам. Сверкающие под теплыми лучами весеннего солнца, они выглядят в саду по-особенному празднично. Встречая весну после долгого ожидания, тюльпаны как будто напоминают, что белый - не только цвет снега, но и радостного торжества цветения.

Сладкий индийский соус чатни из тыквы с лимоном и апельсином родом из Индии, однако англичане поспособствовали его популярности во всем мире. Эту кисло-сладкую пряную приправу из овощей и фруктов можно съесть сразу или заготовить впрок. Для заготовки впрок используйте фруктовый или винный 5%-й уксус. Если выдержать чатни 1-2 месяца, то его вкус станет мягче и будет более сбалансированным. Вам понадобится мускатная тыква, имбирь, сладкий апельсин, сочный лимон и пряности.

Жасмин (Jasminum) - род тропических и субтропических кустарников и лиан, насчитывающий около 200 видов, из семейства маслинных (Oleaceae). Родиной жасминов считается Азия, Закавказье, Север Китая,Аравия и Восточная Индия. Жасмины выделяются обилием листвы и простыми или махровыми цветами, часто ароматными. Из-за запаха цветов, жасмин называют "королем запахов".

Существует очень красивая легенда о жасмине...Согласно ей, когда-то все цветы были белыми, но однажды появился художник с набором ярких красок и предложил окрасить их в разные цвета, какие им захочется. Жасмин был ближе всех к художнику; он хотел быть золотистого цвета, цвета его любимого солнца. Но художнику не понравилось, что жасмин был первее розы, королевы цветов, и в наказание он оставил его ждать до самого конца, взявшись за раскрашивание всех остальных цветов. В результате облюбованная Жасмином желто-золотая краска почти вся досталась одуванчикам. Жасмин не стал снова просить художника раскрасить его в желтый цвет, а в ответ на требование поклониться ответил следующее: "Я предпочитаю сломаться, но не согнуться". Так он и остался белым хрупким жасмином.

Название “жасмин” происходит от персидского слова “ясемин”, которое означает благоухающий цветок. Это также и персидское женское имя. По всей видимости, растение было ввезено в Египет до времен XXI династии (около 1000 лет до нашей эры). Есть упоминание о том, что китайский император династии Sung (960-1279) наслаждался ароматом жасмина, растущим в его дворце. В конце XV века жасмин выращивали для королей Афганистана, Непала и Персии.

Жасмин издревле любили за высоко декоративные и лечебные качества: настоями и отварами лечили бронхолегочные заболевания, простуду, туберкулез и болезни глаз. В древности считалось, что жасмин был принесен на Землю богиней мудрости, чтобы приободрить людей. Что интересно, практически у всех народностей жасмин - это женский цветок.

У татар жасмин считается священным растением и, прежде чем попасть в рай, человека спросят - вырастил ли он жасмин?

Рассказывают, что у герцога Тосканского, единственного в свое время обладателя этого цветка, оберегавшего от кого бы то ни было секрет его выращивания, работал садовник, влюбленный в прелестную девушку. Он похитил благоухающее великолепие и преподнес его возлюбленной. С той поры тосканские девушки в день свадьбы украшают себя жасмином.

На территории Росии растет очень похожий на жасмин кустарник чубушник, его-то и называют у нас жасмином.

Род Жасмин (Jasminum) объединяет около 200 видов листопадных и вечнозеленых древесных лиан и кустарников. Жасмин представляет собой вечнозеленый кустарник с вьющимися стеблями и цветками, собранными в звездообразные соцветия. Листья жасмина могут быть простыми, тройчатыми и непарноперистыми, супротивными или очередными.

Цветы жасмина, словно маленькие звездочки, разбросаны среди нежной зелени листиков. Кроме растений с белыми, бывают виды с желтыми, кремовыми и розоватыми цветами.

Жасмин культивируется как декоративное растение ради красивых цветов в садах и как домашнее растение. В Южной и Юго-Восточной Азии цветы жасмина широко используются как украшение. Цветки жасмина также используются в качестве ароматической добавки к зелёному чаю. Из цветков Жасмина душистого (Jasminum odoratissimum), Жасмина крупноцветного (Jasminum grandiflorum) и Жасмина индийского (Jasminum sambac) добывают душистое эфирное масло (точнее, абсолю), которое используется в производстве духов и ладана).

Жасмин индийский (Jasminum sambac), или самбак — национальный цветок Индонезии, где он называется «Мелати», и Филиппин, где он называется «Сампагита». В Индонезии жасмин — главный цветок на свадебных церемониях этнических индонезийцев. Жасмин белый — национальный цветок Пакистана, где он известен как «Чамбели».

Jasminum fluminense — широко распространённый сорняк на Гавайях, где он называется неточным названием «бразильский жасмин».

На языке цветов

Жасмин это царь цветов. До такой степени, что в Грасе говорили не "жасмин", а "цветок".

На языке цветов белый жасмин означает: "ваш первый поцелуй взволновал меня".

Жасмин - цветок чувственности, женственности, элегантности и привлекательности. В Индии жасмин называют лунным светом в любви. Жасмин (белый) - дружелюбие. Жасмин (жёлтый) - скромность, робость. Жасмин (красный) - глупость, веселье.

В Китае символизирует женственность, сладость, грацию и привлекательность.
В христианской культуре - символ грации, элегантности, Девы Марии.

Магические свойства:

Цветы жасмина используются в мешочках с сухими травами (саше) для привлечения любимого человека. Жасмин привлекает чистую любовь. Используется, чтобы приворожить любимого человека.
В ритуалах для повышения благосостояния сжигают цветы жасмина или носят с собой. Стимулирует творчество, рождение оригинальных идей. Укрепляет чувство собственного достоинства, ощущение благополучия, помогает адаптироваться к незнакомой обстановке.
Развивает экстрасенсорные и умственные способности, если цветы жасмина жечь в спальне, это будет способоствовать развитию ясновидческих способностей - вы будете видеть вещие сны. Вообще жасмин способствует очищению сознания и погружению в астрал, поэтому полезно вдыхать его аромат перед сном.

Сонник

Вдыхать во сне аромат жасмина - к желанию сбросить с себя груз накопившихся проблем. Сон, в котором Вы видели цветы жасмина, предвещает встречу с любимым человеком. Пышный, цветущий куст жасмина во сне знак счастья и благополучия в семье. Холостым такой сон, предсказывает скорый удачный брак. Если во сне Вы срываете жасмин, наяву Вас ждут разногласия, небольшие размолвки с любимым человеком. Если во сне куст жасмина или его цветы увяли, то наяву будьте готовы к потерям и разочарованиям.

Полезные свойства

Когда цветет жасмин, японское поверье
Рекомендует жить душою на Восток,
Улавливая сны и чайный запах пенный
Прозрачностью пиал, опущенных в поток.
Не вычерпать до дна настой благоуханий,
Но этих душных дней, так короток обряд,
Что каплею духов помазанный охальник
На царственный июнь изменит свой наряд.
И потекут дожди, сменяя сушь подворья,
На плавность и секрет взбиванья облаков...
Когда цветет жасмин, зеленочайный домик
Прибежище души и брошенных богов.

О полезных свойствах этого цветка было известно уже несколько тысячелетий назад. В Древнем Китае жасмин добавляли в зеленый чай, им промывали глаза и применяли в лечении кашля. Медоносные цветы жасмина часто использовали в косметических целях для тонизирования кожи.
За счет всех этих, а также многих других компонентов, жасмин нашел свое широкое применение как в традиционной, так и в народной медицине.

В лечебных целях используются цветки, листья, корни и побеги, а также семена данного растения. Жасмин входит в состав некоторых биологически активных добавок (БАД). Входя в состав либо находясь в основе лекарственного средства, жасмин используется при гепатите, циррозе печени, для укрепления нервной системы, в борьбе с бессонницей, при апатии. Довольно часто данные препараты используются для уменьшения головной боли, болевых ощущений в области живота, для облегчения состояния роженицы, а также в борьбе с различными заболеваниями матки.

Народная медицина предусматривает использование жасмина для промывания глаз, очищения крови, лечения цинги и ревматизма, а также для изготовления сиропа от кашля. Хронический бронхит и бронхиальная астма - еще два заболевания, которые можно лечить при помощи отвара из цветков и листьев жасмина. Если Вы возьмете лист жасмина, размельчите его и приложите к опухоли или мозоли, то через 3 - 4 дня они полностью пройдут. Отвар из листьев жасмина поможет Вам при колитах и дизентерии, а также при простудных заболеваниях и туберкулезе.

Рецепт для лечения бронхита и бронхиальной астмы. Для него Вам потребуется взять одну столовую ложку измельчённых сухих молодых ветвей и листьев жасмина и залить их 200 мл воды, после чего кипятить в течение максимум пяти минут. Настой необходимо оставить на 60 минут, после этого его нужно будет процедить. Принимается настой жасмина в борьбе с бронхитом и бронхиальной астмой по одной - две столовых ложки утром, в обед и вечером.

Приготовление настойки жасмина. Для нее нужно будет взять сто грамм свежих цветков жасмина и залить их сто миллилитрами спирта. Оставить данный настой на неделю, процедить и использовать для наложения примочек при кожных заболеваниях. Перед применением данного настоя необходимо развести одну чайную ложку такого настоя на полстакана кипяченой воды в холодном виде.

Довольно часто мы страдаем от обветренной кожи рук. Для борьбы с этой проблемой необходимо приготовить следующее средство с жасмином. Насыпьте в бутылку лепестки жасмина, розы и липы и залейте все это кукурузным маслом. Оставьте настояться в течение получаса, после чего смазывайте полученным маслом кожу рук.

Препараты, содержащие жасмин, обладают противовоспалительным, противомикробным, ранозаживляющим, кровоостанавливающим, восстанавливающим, жаропонижающим, обезболивающим и успокаивающим действием.

При простуде (ОРЗ): одну чайную ложку измельченных свежих листьев жасмина залить стаканом кипятка, настоять под крышкой в течение одного аса, процедить и отжать оставшееся сырье. Принимать настой по одной столовой ложке 3-4 аза в день за 15 минут до приема пищи.

При бессоннице: одну столовую ложку свежих цветков жасмина смешать с двумя столовыми ложками сухой измельченной травы лаванды и залить 1 л кипятка, настоять в течение 30 минут, процедить и отжать оставшееся сырье. Этот настой вылить в ванну и принимать процедуру по 15 минут через день.

При незаживающих ранах на коже: измельченные свежие листья жасмина нужно ошпарить кипятком, немного остудить, поместить на марлю или бинт и наложить на пораженные участки кожи, сверху прикрыв кусочком полиэтилена, и зафиксируйте повязкой. Повязку менять дважды в день.

В аромотерапии используют эфирное масло жасмина. Оно стимулирует лактацию, тонизирует матку, обладает антидепрессивными и антисептическими свойствами, имеет балансирующее, антиспазматическое действие, усиливает сексуальное влечение, повышает гормональный статус.

Эфирное масло жасмина создает чувство уверенности и оптимизма. Устраняет депрессию, апатию и безразличие. Великолепно помогает при ПМС, женских проблемах, нормализует менструальный цикл, устраняет боли в суставах, мышцах, позвоночнике и даже при родах. Стимулирует выработку грудного молока. Сильный афродизиак. Эротическое воздействие масла выражено в усилении полового чувства, устранении фригидности, импотенции и преждевременного семяизвержения. Дает человеку веру в свои силы. Бодрит и наполняет энергией, а потому является еще и хорошим допингом. В дерматологии эфирное масло жасмина рекомендуют при дерматитах, экземе, сухой или воспаленной коже, а также других заболеваниях кожи, вызванных стрессом.

Жасмина белые цветы
На влажном изумруде сопок
Изысканно скромны, просты
Их голос тонок, нежен, робок
Звучит, вплетаясь в пенье птиц
И в тихий шелест трав и листьев
Не нагляжусь на младость лиц
И восхищён взгляд, и завистлив

Как солнца зависть золота
К его речному отражению,
Как водам неба высота
Нужна для самовыражения -
Так и цветы меня влекут
Благоуханием и светом...

Жасмин доверчив ласке рук
И льнёт к ним трепетным ответом