Частота появления современных, мегапрогрессивных, технологических новинок для дома поистине впечатляет. Полезные гаджеты активно вторгаются в нашу жизнь, чтобы сделать ее проще, удобнее и экономичнее. К вашему вниманию – тридцатка «умных» и невероятно креативных помощников на кухне!

«Сообразительное» приспособление непременно порадует заядлых кулинаров, поскольку оно обеспечивает максимальную точность продуктовых дозировок. Компактная ложка полноценно заменит электронные весы и стаканчики с делениями – ей под силу взвешивать абсолютно любые сыпучие компоненты и жидкости, будь то мука, сахар, перец, масло или прочий ингредиент из рецепта. Ограничение по массе составляет 300 граммов — с учетом вместимости ложки это вполне внушительный показатель.

Любители популярнейшей закуски могут ликовать — в продаже появились специальные ножницы для аккуратного нарезания пиццы. Если раньше отделяемый кусочек мог безнадежно испортить внешность румяного блюда, то теперь красоте лакомства уж точно ничего не угрожает: чудо — ножницы дополнены треугольной подставкой, которая «подныривает» под тесто и служит своеобразной разделочной доской. Таким образом, в ваших руках остается аппетитный, ровный и эстетичный кусок пиццы!

Существует довольно обширный контингент гурманов, предпочитающих размачивать печенье в любимом напитке – горячем шоколаде, кофе, чае или молоке. Да вот незадача: в процессе окунания мучное изделие может выскользнуть из рук, к тому же пачкаться нравится далеко не всем. Специально для этой цели и была придумана ложка «Oreo Dunking Spoon». Удобный агрегат позволяет ловко подцепить сдвоенное печенье с начинкой, чтобы его можно было аккуратно опустить в кружку, а затем с удовольствием вкусить.

Имея под рукой такой диспансер, вы сможете нарезать масло тонкими кусочками безо всякого применения ножа. Устройство обладает весьма хитрой конструкцией, которая позволяет выбирать желаемые пропорции выдаваемого продукта: после того, как будет настроен оптимальный вес масла, оно измельчится ровными, изящными ломтиками нужной величины. Оставшийся продукт безопасно хранится внутри дозатора «до востребования» — разумеется, при условии помещения механизма в холодильник.

Каждый из нас имеет собственные предпочтения в температуре употребляемого напитка, однако рассчитать температурные параметры совсем не просто – кто-то обжигается, а кому-то, наоборот, приходится прибегать к дополнительному подогреву. Но и на этом трудности не заканчиваются, ведь переусердствовать с процессом «реанимации» жидкости – проще простого. В конце концов, эпопея с доведением температуры до совершенства перерастает в утомительное и раздражающее действо.

Между тем, на рынке уже появилась ценная находка как раз для таких случаев. Керамическая кружка «Tank up mug» дополнена термодатчиком и автоматически транслирует на свою поверхность текущую температуру. Владея таким гаджетом, вы не только убережетесь от перспективы получения ожога, но еще и сможете отслеживать рост или падение градусов, что называется, в режиме онлайн.

Данное устройство призвано поддерживать эффектную и аппетитную консистенцию пива. Если вы любите созерцать пышную белую пену, «умное» приспособление создаст ее безо всякого труда. С виду гаджет представляет собой небольшую подставку: надо лишь установить бокал и нажать соответствующую кнопочку. Через считанные секунды напиток покроется красивой, ароматной «шапочкой». И все это — благодаря невидимым волнам ультразвука, абсолютно безопасным для человеческого организма.

7. Спрей для лимона

Необычный пульверизатор поможет легко добыть сок из любых цитрусов: он вставляется прямо в мякоть плода. В процессе использования приспособление сохраняет все витамины и оберегает извлекаемую жидкость от вредного окисления (корпус гаджета выполнен из безопасного пищевого пластика). Распылитель оснащен специальным мини-фильтром, поэтому очищенный сок может сразу доставляться «по назначению» — прямо к пище или напиткам в процессе сервировки. Разработчики дополнили спрей маленькой подставкой, так что его можно удобно установить на столе во время трапезы.

Ни для кого не секрет, что во время нарезки продуктов образуется масса лишних отходов. Чтобы они не мешались под рукой, приходится периодически отвлекаться на утилизацию. Во избежание подобной рутины предприимчивые производители выпустили особую модель разделочной доски: она имеет специальную прорезь, в которую отбрасываются шелуха, кожура и прочие ненужности. Все эти производственные излишки попадают в ящичек, который позже выдвигают и опустошают безо всяких хлопот. С другой стороны, поддон может становиться «прибежищем» для уже измельченных овощей – это тоже очень удобно.

9. Портативный USB-нагреватель для кружки

Отвлекаясь на посторонние дела, многие из нас частенько забывают об остывающем чае или кофе. Чтобы поддерживать приятную теплоту напитка, была изобретена миниатюрная нагревательная подставка: она подключается к компьютеру через usb – порт, тем самым освобождая своего владельца от нужды возвращаться на кухню. Чудесное устройство представлено в образе аппетитного печенья и способно доводить температуру до пятидесяти градусов. Длительность работы приспособления не ограничена – сохранять тепло можно так долго, как вы захотите.

Как правило, ведро с бытовыми отходами приходится прятать в недра кухонного шкафа: помимо того, что оно выглядит неэстетично, накапливающийся мусор создает неприятный «душок». Для решения этой насущной проблемы было разработано мусорное ведро с охлаждающей функцией. Суть его работы сводится к следующему: низкая температура с легкостью отбивает запах за счет подавления деятельности бактерий (в устройство встроены УФ — лампы для борьбы с микроорганизмами). Стоит подчеркнуть, что гаджет не вызывает затруднений в очистке.

Многообещающая новинка пока не вышла на рынок, однако в скором будущем грозится произвести настоящий фурор.

11. Поплавок для кастрюли

Кружась в водовороте бытовых забот, хозяйки частенько забывают о том, что на плите их дожидается закипающая вода или бульон в кастрюльке. Само собой, по возвращении на кухню хлопот прибавляется еще больше - рано или поздно жидкость закономерно выплескивается и безбожно пачкает технику.

Искренне сочувствуя вечно занятым кулинарам, производители практичных девайсов разработали продукт под названием «BoilBuoy». По сути, это самый обыкновенный поплавок, помещаемый прямо в кастрюлю: в процессе нагрева содержимого он преспокойно дрейфует на поверхности, а когда жидкий состав закипает, издает пронзительный «вопль». Проигнорировать такой выразительный и настойчивый звук у обитателей дома уж точно никак не получится!

Переносная микроволновая печь — крайне удачное изобретение для тех, кто не желает расставаться с «кормилицей» даже на время путешествий. Наряду с компактным утюгом, чайником, холодильником или телевизором, этот агрегат можно брать с собой в командировки или на загородный пикник.

Благодаря довольно скромным габаритам портативная печь не занимает много места в машине. Подпитывается техника, как правило, от адаптера или батареи, в некоторых моделях предусмотрено соединение через USB — порт.

13. Кастрюля для готовки шашлыка

Посуда «Kabob Maker» готова взять на себя такой ответственный процесс, как приготовление сочного шашлыка. Впрочем, на этом таланты кастрюли вовсе не исчерпываются: ей по силам явить к столу практически любые тушеные, вареные и запеченные виды кушаний, или же просто разогреть готовую еду.

Кухонная помощница выполнена из термостойкого пластика, поэтому ее можно безбоязненно отправлять в духовую или микроволновую печь (где, собственно, и происходит весь кулинарный процесс). По бокам емкости имеются специальные «разрезы», куда вставляются деревянные шампуры. Немаловажное преимущество такой шашлычной технологии — возможность обходиться без добавления жира, ведь пар буквально зависает под крышкой посуды.

Бывают случаи, когда нужно экстренно разморозить полуфабрикаты или мясо, но времени на медленное оттаивание катастрофически не хватает. Спасти положение поможет специальный поднос для быстрой разморозки продуктов. Металлическое приспособление не требует соединения с электросетью и совершенно не нуждается в батарейках: просто разложите заморозку на поверхности и ждите результата.

Дополнительный «бонус» полезного девайса - продольные желобки, удерживающие жидкость в пределах подноса. Кухонный стол останется чистым и опрятным!

15. Художественные ручки

У любителей креативного творчества появился очередной повод для ликования. Ручка «Candy Craft Chocolate Pen» создает объемные съедобные шедевры подобно 3D-принтеру. Фигурки выполняются из жидкого шоколада - белого, молочного, темного или горького, ну а если подмешать к нему пищевой краситель, сладкие украшения получатся еще более красочными.

16. Хранитель свежести для зелени

Если на вашей кухне частенько «поселяется» свежая зелень, имеет смысл задуматься о покупке «Herb Savor» от компании «Prepara». С виду емкость похожа на большую стеклянную колбу: заключаясь в нее, травы получают существенную прибавку к жизни, ведь процесс их естественного увядания намного замедляется.

Производитель обещает продлить свежесть и пищевую сохранность зелени на срок до трех недель. Перед закладкой в колбу ее необходимо сполоснуть и слегка обсушить; в поддон контейнера наливается вода. После этого емкость следует выставить в холодильник (благо, много места она не занимает — умещается даже на дверце).

Уход за устройством совершенно необременителен, допускается мытье в посудомоечной машине. Периодически от вас потребуется доливать очередную порцию воды.

17. Запайщик пакетов

С открытым пакетом чипсов или хлопьев частенько приключается беда: изделия быстро напитываются влагой, теряют хрусткость и аппетитный облик. Избавить вас от этих досадных разочарований готов карманный запечатыватель пакетов.

В нижней части гаджета закреплена магнитная лента, так что при желании его можно закрепить где-нибудь на холодильнике. Механизм действия абсолютно несложен: под давлением рычага замкнутый контакт заставляет накаляться проволоку, отчего пакет плавится и склеивается. Работает упаковщик от пары батареек, так что обслуживание совсем бесхлопотно. Продукты будут в полной сохранности!

18. Кувшин, сообщающий о порче молока

Электронный графин для напитков услужливо оповестит вас о том, что хранящийся в нем продукт больше не пригоден для питания.

Секрет уникальной находки состоит в следующем: изнутри на кувшине зафиксирован датчик уровня PH, а на внешней поверхности крепится компактный дисплей с отображением его «вердикта». Если на экране показана надпись «Свежее», молоком можно лакомиться безо всякой опаски!

19. Банановый шприц

Нежный тропический плод обожают и взрослые, и дети. Но почему бы не сделать его экзотичный вкус еще более оригинальным? Приобретя шприц для фаршировки банана, вы получите отличную возможность побаловать близких вкусным и необычайно изысканным десертом с разнообразными наполнителями.

Удобный гаджет в форме стержня ловко и аккуратно извлекает из плода «сердцевинку», тем самым предоставляя широкий простор для кулинарных фантазий. В качестве начинки могут рассматривать крем или взбитые сливки, жидкий шоколад или йогурт, мед или сироп. Несомненно, такое эффектное угощение станет «гвоздем» любой вечеринки!

20. Маринатор для овощей и мяса

Вакуумный маринатор справляется со своей миссией за считанные минуты, от вас потребуется лишь нарезать и выложить продукты в емкость, а также подготовить сам маринад. Работа приспособления начинается с активного выкачивания воздуха, после чего овощи, рыбу или мясо ждет интенсивное перемешивание - каждый кусочек должен хорошенько напитаться маринадом.

Экономия времени при таком способе обработки вызывает неподдельное восхищение: если в обычных условиях мясо для шашлыка маринуется всю ночь, то при наличии маринатора вы легко уложитесь минут в 20-30 (для одной порции стандартный разовый цикл составляет всего 9 минут). Интересно и то, что впоследствии продукты можно не вынимать из емкости — они останутся свежими даже при нахождении вне холодильника.

Для приготовления многослойной выпечки необходимо максимально ровно и аккуратно поделить основу на отдельные коржи. Справиться с этой задачей берется форма «Zenker»: на ее боковой поверхности имеются прорези для ножа, поэтому на выходе вы получите 7 абсолютно идентичных «этажей», равных по толщине.

22. Нож — прихватка для выпечки

Под стать «умной» форме разработан пластиковый нож, облегчающий нарезку и порционную раздачу уже готовых кондитерских шедевров. Эргономичное приспособление, покрытое силиконом и заостренное с одной из сторон, ловко разделяет выпечку на порции и одновременно подхватывает кусок десерта.

Весь процесс протекает без непосредственного контакта рук с тортом или пирогом, что ограждает вас от риска испачкаться или ненароком раскрошить нежное лакомство.

23. «Икрометное» устройство

Не так давно канадские дизайнеры озадачились созданием гаджета, который смог бы изготавливать икру из любых подручных продуктов питания. Результатом их скрупулезного труда явился «Imperial Spherificator» – своеобразный шейкер, формирующий красочные цветные икринки с разными вкусами и ароматами (к примеру, кофе или пепси).

За основу для «сферификаторной» икры могут браться мясо, морепродукты, овощи, фрукты или ягоды - предварительно их перетирают блендером до состояния пюре и смешивают с бульоном либо соком. По ходу превращения в икру продукт скатывается в шарики и «обрастает» съедобной оболочкой из альгината натрия (вещества, получаемого из морских водорослей), а уже после сформированные икринки помещают в воду с хлористым кальцием (его предназначение - стать натуральным закрепителем, чтобы капсулки хорошо держали форму). И альгинат, и кальций можно найти в аптеке, также возможен заказ непосредственно у производителя.

24. Упаковка-тянучка

Защитить сочные плоды и другие продукты от ранней порчи призвана эластичная пищевая пленка на основе силикона. «Cover Blubber» без труда растягивается до нужных размеров, герметично облегая контейнер или отдельно взятый фрукт.

Ценным преимуществом новинки стоит признать многоразовый режим использования, однако надо помнить, что помещать практичную пленку в микроволновую печь, равно как и загружать в посудомойку, категорически запрещено.

25. Продуктовый сейф

Патологическая тяга к сладостям отражается на здоровье самым пагубным образом. Но теперь контролировать вредные привычки сладкоежек становится гораздо проще: достаточно установить на кухне «Kitchen Safe»!

Инновационный пластиковый сейф венчает крышка со встроенным таймером. Доступ к продуктам, помещенным в это хранилище, ограничивается до истечения заданного срока, потому даже при огромном желании добраться к вожделенным конфетам или пряникам ни у кого из домочадцев точно не получится. Минимальный период, на который может устанавливаться блокировка — 1 минута, тогда как максимальный предел составляет 10 суток.

Стоит заметить, что «прижимистый» сейф способен ощутимо помочь не только страстным поклонникам десертов, но и заядлым курильщикам или любителям алкогольный возлияний. Более того, гаджет здорово сэкономит семейный бюджет - надо лишь вовремя припрятать кредитную карточку или наличные!

26. Вилка-крутилка для спагетти

Всем тем, кто быстро устает наматывать спагетти на вилку, наверняка приглянется прибор, скручивающий макаронные изделия в автоматическом режиме. Отныне вас благополучно минует участь выронить вилку в самый ответственный момент, да и жирные пятна больше не запачкают одежду из-за случайного неосторожного жеста.

Работает сей девайс от обычных батареек. И, как ни странно, пользуется все возрастающей популярностью!

27. Настольный пылесос

Ручной мини-пылесос с удовольствием освободит хозяев от утомительной обязанности орудовать тряпкой, смахивая крошки и прочие мелкие отходы с кухонной столешницы. С виду аккумуляторный девайс напоминает большой фен, только не выдувает, а засасывает воздух вместе с сорными частичками.

Некоторые модели «уборщика» поддерживают не только сухую, но еще и влажную уборку, что, надо сказать, весьма предусмотрительно. Кроме поверхности стола, компактным пылесосом можно чистить шкафы, ящички, различные предметы мебели, жалюзи и занавески (сменные насадки обычно входят в заводскую комплектацию).

28. Хищные когти для разделки мяса

Максимально облегчить поедание мясных блюд предлагает американская компания «Foreasy». Ее изобретение обещает сделать трапезу поистине нескучной: зажав в руках шредер в виде звериных когтей, азартный едок получает возможность в прямом смысле растерзать свою добычу.

Конечно, зрелищности такому сюжету явно не занимать, но не лишен процесс и рационального зерна. Во-первых, вы не уроните на пол ни столовые приборы, ни сам лакомый кусочек, а во-вторых, устрашающими термостойкими когтями удобно переносить мясо с гриля прямо на блюдо, безо всякой дополнительной прихватки.

29. Магнит для ловли жира

Поборников диет и здорового питания непременно впечатлит «Fat magnet» — устройство, избавляющее пищу от лишнего жира. Достаточно поднести этот агрегат к тому или иному продукту, как жиринки, а с ними вместе и вредные калории, тут же начнут притягиваться к магнитной поверхности.

Перед применением гаджет следует выдерживать в морозильной камере, чтобы выловленные частички жира моментально густели и надежно примерзали. Обезжиривать можно практически любые блюда — как жидкие бульоны, так и плотные гарниры. Чистка «Fat magnet» производится вручную или в посудомоечной машине.

30. Чаеварка

Миллионы людей во всем мире доверяют приготовление кофе специальному механизму - как минимум, кофеварке и как максимум, функциональной кофемашине. Несмотря на то, что по уровню популярности чай совсем недалек от кофейного напитка, возиться с ним мы как-то не привыкли, хотя и знаем, что соблюдение ритуала могло бы значительно улучшить вкус.

К счастью, устранить эту вопиющую чайную несправедливость взялась одна амбициозная американская компания. В ближайшее время она запустит массовый выпуск так называемых чаеварок под именем «Teforia»: процесс их работы сводится к тому, что рассыпной чайный лист, помещаемый в особую колбу, подвергается бурному кипячению, а затем фильтруется и разливается по кружкам.

Казалось бы, дело совершенно нехитрое, однако разработчики обещают приложить целый пакет опций — регуляцию крепости заварки, контроль за температурой нагрева, изменение скорости варки / розлива, а также возможность автоматического добавления сахара. Безусловно, все эти параметры благоприятно скажутся на вкусовых особенностях напитка.

Армия функциональных помощников для дома беспрерывно пополняется. Быть может, однажды и вам захочется «прописать» пару технологичных гаджетов на собственной кухне?

С первого взгляда мне так понравилась эта вафельница! Когда я попросила у мужа ее в подарок, он был полон энтузиазма: обожает мои кулинарные эксперименты. Приобретение не разочаровало - я приготовила замечательные хрустящие вафли со сгущенным молоком с первой попытки! К тому же прибор было очень легко вымыть после использования.

Мы решили пойти дальше и превратить нашу кухню в идеальное место! Ведь там, где созданы все условия для приготовления пищи, кормят по-настоящему вкусными блюдами. Удобные ножи для нарезки продуктов, силиконовые кисточки, дозаторы для масла, точилки, формочки и подставки - теперь всё это у меня есть…

«Так Просто!» делится счастьем, найденным на AliExpress . Для любой хозяйки эти вещицы станут незаменимыми помощниками!

Приспособления для кухни

1. Подставка под горячее в виде конструктора. Можно менять форму в зависимости от размера посуды. Очень функционально!
   Купить за 190 рублей ➜
2. Ящик для столовых приборов и ножей, который позволит сэкономить драгоценное кухонное пространство!
   Купить за 1010 рублей ➜



3. Навесной контейнер для мусора ! Тот, кто это придумал, проводил много времени на кухне: удобно - это не то слово…
   Купить за 390 рублей ➜



4. Точилка для ножей и ножниц, которую по праву можно назвать профессиональной.
   Купить за 1250 рублей ➜



5. Питьевой фонтан можно легко сделать из любой бутылки! Конечно, если у тебя есть такая хитрая вещь.
   Купить за 150 рублей ➜



6. Вот как можно добыть лимонный сок, не разрезая лимон! Разбрызгиватель - приятный бонус.
   Купить за 65 рублей ➜



7. Сушилка для домашней лапши! Этой вещи так не хватало моей бабушке…
   Купить за 505 рублей ➜



8. Специальный ключ, который поможет с легкостью открыть любую крышку!
   Купить за 270 рублей ➜



9. Ситечко, отделяющее белок от желтка в секунду!
   Купить за 86 рублей ➜



10. Дозатор для сыпучих продуктов , с которым можно забыть о беспорядке.
    Купить за 90 рублей ➜



11. Пинцет, при помощи которого можно очень легко достать все рыбные косточки! Уникальный гаджет.
    Купить за 90 рублей ➜



12. Стильная соусница с креплением к тарелке!
    Купить за 45 рублей ➜



13. Вафельница, о которой я так мечтала. Не нашла ни единого изъяна в ней: идеальный материал, идеальная форма.
    Купить за 220 рублей ➜



14. Невероятно удобная в использовании форма для льда !
    Купить за 200 рублей ➜



15. «Титаник» - форма для льда! Можно сделать фруктовый или шоколадный корабль….
    Купить за 345 рублей ➜



16. Формочки для печенья в виде героев «Звездных войн»! Ах, это блистательно…
    Купить за 110 рублей ➜



17. Хлебные палочки можно сделать дома, используя эту замечательную форму. Такими изделиями хорошо украшать пироги и торты!
    Купить за 813 рублей ➜



18. Пластиковая формочка для вареников и пельменей. Облегчает жизнь, что и говорить! Такие гаджеты для кухни существенно экономят время.
    Купить за 90 рублей ➜



19. Форма для котлетки в гамбургер ! Кто же откажется от такой удобной штуки?
    Купить за 450 рублей ➜



20. Керамический набор для настоящих эстетов!
    Купить за 1695 рублей ➜



21. Удивительные емкости для хранения специй.

Приготовление пищи сложно назвать отдыхом, ведь оно действительно утомляет. Особенно это касается готовки по выходным и по праздникам, когда количество блюд, которые хочется поставить на стол, часто не соответствует имеющимся силам и времени.

К счастью, в XXI веке существует множество кухонных приспособлений , которые могут значительно облегчить вам жизнь, но о некоторых из них известно лишь небольшому количеству людей. Редакция «Со Вкусом» познакомит вас с кухонной утварью, о которой мечтает каждый!

Инструменты для готовки

Есть изобретения, которые не становятся известными или популярными, потому что о них не знает большинство населения. Но с кулинарией рано или поздно знакомится каждый. Здесь, как и в других сферах жизни, есть свои подводные камни. Например, все любят жареную картошку, но далеко не всем нравится ее чистить. А выковыривать «глазки»? То еще занятие…

1. Щетка для картофеля

   С одной стороны находится удобная щетка, которая быстро и качественно сотрет верхний грязный слой, а с другой стороны - специальный наконечник, который поможет вам избавиться от любого пятнышка за секунду.

   

2. Фартук-полотенце

   Когда на кухне всё кипит, времени не хватает даже на то, чтобы вытереть руки. За многими замечается привычка вытирать их об себя или фартук. Специально для торопыг был придуман фартук-полотенце.

   

3. Силиконовая щетка для масла

   Перед запеканием овощей их лучше смазать растительным маслом, но как распределить его равномерно? Во многих рецептах просто пишут «сбрызните», но с этим девайсом можно смазать каждый кусочек, не тратя на это много усилий.

   

4. Силиконовая крышка

   С изобретением силикона стало ясно, что герметизация - не такая уж сложная штука, но десятилетиями стеклянные бутылки закрывали жестяными крышками. Со временем придумали такие же, но откручивающиеся, однако для каждой бутылки свою. А теперь представьте универсальную крышку!

   

5. Колба для зелени

   На воздухе - вянет, в воде - гниет, и приходится иногда исхитряться, чтобы сохранить зелень свежей надолго. Всё это не будет вас волновать, если в распоряжении будет вот такая колба для хранения пряных трав. Залейте в нее небольшое количество воды, а остальное она сделает за вас.

   

6. Раскладная сушилка

   Компактную сушилку для одежды придумали уже давно, а для овощей и посуды? Кухня относится к классу таких помещений, в которых важен каждый свободный сантиметр. Вот почему металлическая сетка, которую с легкостью можно разложить на той же раковине, так удобна.

   

7. Чехол для горлышка винной бутылки

   В народе его прозвали винным презервативом и оказались правы: этот силиконовый девайс отлично предохраняет алкогольный напиток от выветривания. Согласитесь, это намного удобнее пробки.

   

8. Размягчитель для мяса

   Мясные блюда требуют особого внимания, и если разварившаяся картошка может расстроить, то резиновая говядина приводит в отчаяние. Специально для мяса был разработан размягчитель, оснащенный множеством лезвий, которые за секунду сделают то, чего вы добиваетесь, полчаса отбивая стейки.

   

9. Нож для масла

   С первого взгляда кажется, что это обычный нож особенной формы. Однако стоит взять его в руки, и вы поймете, как сильно ошибались! Нож очень быстро нагревается от тепла вашего тела, размягчая масло за секунды. Материал абсолютно экологичен и безопасен для детей.

   

10. Слайсер для авокадо

    Поклонников авокадо так много, что для него придумали отдельное приспособление. Оно поможет не только без труда извлечь косточку, но и нарезать плод на кусочки прямо в кожуре.

    

С помощью таких инструментов для кухни готовка превращается в одно удовольствие. Эти предметы лишают смысла всякие лайфхаки, на которые так или иначе тоже уходит время. Рутина в приготовлении еды всё больше отходит на задний план, и это к лучшему. Поделитесь этой статьей с друзьями, если тоже так считаете!

Маленькие и большие, купленные или сделанные своими руками приспособления для кухни облегчают вашу жизнь. С ними кухонные заботы превращаются в веселую игру – не отказывайте себе в таком удовольствии!

Симпатичных и полезных гаджетов, облегчающих домашние заботы, уже придумано немало. Одни можно приобрести в магазине, другие сделать своими руками. Рассмотрим самые интересные и нужные приспособления для кухни, а заодно поделимся с вами некоторыми идеями. Быть может, что-то из этого вы возьмете на вооружение.

Что предлагают производители…

Держатель для планшета

Где бы вы ни поставили телевизор на кухне, постоянно видеть, что происходит на экране, все равно не получается. Зато на планшете можно включить понравившийся видеорецепт и повесить его, например, над . Здесь и пригодится удобный регулируемый держатель – простенький механический прибор, который легко установить в любом месте кухни.

Подставка-органайзер для чистки картошки

Отличное приспособление для тех, кто никак не приноровится чистить картошку, сидя на кухне. Это самый обычный поднос, но весьма необычной формы. Укладываете его на колени – и вот перед вами все, что необходимо для организации этой скучной работы:

• сразу под руками углубление для очисток;
• впереди «ведерко» для клубней;
• справа и слева дополнительные выемки, куда можно складывать картошку;
• в центре ровная поверхность для нарезки.

Вот только на кухне придется подыскать место, где хранить такое объемное приспособление.

Разделочная доска с электронными весами

Этот прибор для кухни имеет прочное покрытие, которое невозможно повредить ножом. Зато после нарезки легко переместить нашинкованные продукты в подсвеченный круг, чтобы определить их вес. Отличное приспособление для тех, кто придерживается диеты или не привык готовить сложные блюда «на глаз».

Как повседневный вариант можно использовать на кухне и ложку с весами. Дисплей на ручке прибора тут же высветит точную цифру, как только вы зачерпнете соль, сахар или другие специи.

Охладитель напитков

Электронный прибор рассчитан на одну бутылку, зато способен работать как от розетки на кухне, так и от встроенного аккумулятора. В отличие от примитивного ведерка со льдом, это приспособление охлаждает вино и напитки за считанные минуты до правильной температуры, заданной с панели управления.

Другой вариант, более компактный и энергонезависимый, получил название Corkcicle, то есть «пробкососулька». Длинная прозрачная пробирка с жидкостью внутри и настоящей винной пробкой на конце просто лежит в морозилке у вас на кухне. А как только понадобится охладить вино, «сосульку» достаточно вставить в горлышко откупоренной бутылки на несколько минут.

Кастрюля-комбайн

Весьма полезные кухонные приспособления получаются из комбинаций бытовых приборов. Так произошло и в этом случае: комбайн-измельчитель просто объединили в одном корпусе с мультиваркой. Осталось только своими руками почистить необходимые продукты, закинуть их внутрь и выбрать программу – а умный прибор сам их порежет и приготовит.

Паста-машина с насадкой для пельменей

Раньше на таком приспособлении на кухне можно было только раскатывать тесто или нарезать пасту. А с новой насадкой и дозатором для начинки вы за несколько минут приготовите десятки аккуратных равиоли. Квадратных пельмешек из прибора выходит сразу много, так что часть из них лучше отправить в морозилку.

Емкости с дозатором

Улучшенный вариант мерных чашек на кухне используют при точной дозировке жидкого теста, заливаемого в формы для кексов, а также при выпечке блинов. Затвор на дне этого приспособления открывается простым нажатием на двойную ручку, а шкала на прозрачных стенках позволяет контролировать объем вытекающего теста.

Электровилка для спагетти

Забавные приборы больше всего нравятся детишкам, поэтому выпускаются в ярком и веселом дизайне. Принцип работы приспособления тот же, что и у электрической зубной щетки, только на конце находится обычная вилка. При нажатии на кнопку, она начинает вращаться, аккуратно наматывая длинные спагетти.

… а что можно сделать самим

Кухонные приспособления не только облегчают работу хозяйкам, но и украшают интерьер. А что может придать ему больше уюта и очарования, чем полезные аксессуары, сделанные своими руками?

Органайзер для столовых приборов

Первые кухонные приспособления, которые решается сделать хозяйка своими руками, это органайзеры-подставки для хранения вилок, ложек и других мелких приборов. Собрать полезное украшение можно из подручных материалов, а после декорирования оно приобретет оригинальный внешний облик и преобразит интерьер. Для создания этого приспособления подойдут жестяные банки или обрезанные пластиковые бутылки, которые стягиваются вместе болтами либо склеиваются. Декор же и вовсе может быть любым – от покраски и росписи до обтяжки тканью и шпагатом (в зависимости от стиля самой кухни).

Невидимый магнит

Ножи удобно хранить на настенном магните – здесь они не тупятся, всегда на виду, их можно быстро взять и вернуть на место. А чтобы металлическая полоса не портила интерьер, скажем, классической кухни, можно сделать простенькое приспособление своими руками. Для этого с обратной стороны небольшой доски нужно высверлить коронкой круглые углубления и приклеить внутрь магниты подходящего размера. Снаружи такая дощечка на кухне будет смотреться, как и положено натуральному дереву, а работать сможет не хуже стандартных магнитных планок, надежно удерживая острые приборы.

Иногда даже для таких мелких приспособлений в тесной кухне не хватает места. Если на полке специи никак не уместить, их можно подвесить к ней снизу. Для изготовления своими руками такой системы хранения понадобятся стеклянные баночки из-под детского питания или небольшие емкости с откручивающимися жестяными крышками. Вот их-то и нужно прикрепить болтами к нижней . После насыпаем в банки специи и прикручиваем каждую на свое место.

Хранение пакетов на кухне

У хорошей хозяйки всегда есть запас полиэтиленовых пакетов: для заморозки, бутербродов или мусора. Чтобы хранить и доставать их было удобнее, используйте картонную коробку из-под салфеток. А для экономии места, простейшее приспособление можно закрепить на внутренней стороне дверцы одного из шкафов кухни.

Сушилка для посуды

Это оригинальное приспособление можно сделать из шлифованных брусков или длинных цилиндрических заготовок, но проще пустить в дело несколько деревянных плечиков для одежды. Из вешалок выкручиваются крючки, а корпуса соединяются шурупами крест-накрест, чтобы внизу оказались «ножки», а вверх смотрели «рожки».

Четыре-пять таких пар собираются в единую конструкцию с помощью реек длиной около 60 см. Они послужат ограничителями и будут надежно удерживать тарелки, вставленные между плечиками вашего приспособления. На «рога» самодельной сушилки можно повесить кружки и стаканы.

Крючки на кухне

Удобные и по-своему забавные крючки своими руками для прихваток, фартуков и полотенец можно сделать из вилок, просто загнув их черенки. Зубцы приборов тоже лучше зажать, чтобы случайно не пораниться. Крепится такой крючок на стене кухни простым саморезом через высверленное в металле отверстие. Правда, легче всего обработке поддаются алюминиевые вилки, а они не способны удержать большой вес. Так что вешать все на один крючок не стоит – сделайте для кухни сразу несколько подобных приспособлений.

Мешочки с овощами

Оригинальный способ гораздо удобнее, чем развешанные на гвоздях связки чеснока или грибов. Это сквозные холщовые мешочки с затяжками вверху и внизу, которые можно за заднюю петельку подвесить на крючки. Картошка, лук и тот же чеснок закладываются сверху, а во время готовки легко извлекаются из нижнего «рукава», стоит лишь распустить шнурок.

Узкий шкаф

Наверное, самое полезное приспособление, которое только можно себе представить в тесной кухне. Когда между холодильником и соседним шкафом остается всего 10-15 см свободного пространства, его непременно нужно использовать по назначению. Для этого из обычных досок чуть меньшей ширины можно сбить рамку, оснастить ее изнутри полками и боковыми ограничителями, а снизу – колесиками. После этого останется только облицевать фасад под цвет окружающих его предметов и прикрутить удобную ручку – выкатная этажерка для баночек и бутылок готова.

Технологические новшества появляются каждый день. Умные гаджеты для дома и кухни облегчают нам жизнь. Одни из них упрощают готовку горячих блюд, другие помогают быстрее справиться с нарезкой салатов, а третьи просто делают процесс приготовления вкусной пищи более удобным и увлекательным. После первого же использования некоторых из них сразу даже не понимаешь, как раньше без этого незаменимого чудо-помощника обходился.

На вид большая часть современных гаджетов для кухни выглядит безделушками, но помощь от них колоссальная. Все уже привыкли к интерактивным дисплеям на холодильниках и варочных плитах. А все эти кофе машины, чайники, мясорубки, микроволновки, пароварки – везде есть небольшой экран со всей необходимой информацией.

Доска для разделки со встроенным индикатором и весами – мечта домохозяйки

Подобные электронные девайсы для многих уже обыденность. Сейчас можно найти даже разделочную доску со встроенными весами, данные с которых проецируются на ее лицевую поверхность. Это позволит еще на стадии нарезки подсчитать количество граммов отдельных ингредиентов и калорий в готовом блюде

Для взвешивания небольших объемов сыпучих продуктов идеально подойдет мерная ложка с миниатюрным дисплеем. Причем вес выводится в любом удобном формате (граммах, фунтах, унциях).

Умная мерная ложка поможет с точностью до грамма взвесить любые специи

Если поваренная книга нужна, но на огромные бумажные фолианты уже смотреть не хочется, можно воспользоваться:

• обычным планшетом или смартфоном с коллекцией любимых рецептов;
• специальным кулинарным планшетом, который в прямом смысле не боится запары;
• электронными книгами.

Кухонные планшеты выпускают в водонепроницаемом корпусе

Различные подставки и держатели помогут удобно и безопасно разместить девайс на кухне.

Кронштейн для крепления планшета к навесному шкафчику

Покрыв экран защитной пленкой, можно готовить, не опасаясь вымазать электронного подсказчика мукой или жиром при прикосновении пальцев.

Керамическая подставка KitchenTabletDock от StakCeramics обойдется в 68 у.е.

Что в перспективе? Мобильные кухни в виде планшетов и ноутбуков, на которых можно готовить. На экране отображается рецепт, вместо клавиатуры — электрическая конфорка.

Electrolux Mobile Kitchen Concept — футуристический концепт от Electrolux

Уже сейчас немало облегчают готовку разнообразные электронные градусники на батарейках, с помощью которых можно контролировать, насколько прогрето мясо внутри. А чего стоит измеритель температуры сразу в нескольких поджариваемых на гриле кусках мяса? Идеальный гаджет, когда нужно приготовить шашлык или стейки на полсотни приглашенных. Минимум усилий — максимум прожаренного мяса.

Один умный гаджет поможет проконтролировать температуру готовки сразу нескольких кусков мяса

Несомненным лидером последнего времени является умная бытовая техника для кухни с режимом удаленного доступа. Многими кухонными гаджетами можно управлять через интернет, находясь вне дома. Достаточно заложить нарезанные продукты в мультиварку или духовой шкаф, а сам процесс приготовления контролировать удаленно, через смартфон.

Не нужно неотлучно стоять у плиты, появляется свободное время для других дел. Можно даже сбегать в близлежащий магазин, а для изменения режима и температуры тепловой обработки достаточно нажать пару кнопок на телефоне. Есть даже варочная техника с видеокамерами внутри, посредством которых удастся увидеть, насколько подрумянилась выпечка.

Помощники в нарезке и готовке

Техника техникой, но без режущих инструментов при приготовлении еды все равно не обойтись. Как минимум возле разделочного стола должны иметься ножи и яйцерезка. Однако среди полезных гаджетов на кухне не помешают и приспособления для:

• нарезки ананасов ровными кружочками;
• удаления плодоножки с клубники и сердцевины с косточками из яблока или вишни;
• отделения кукурузных зерен с початков;
• разделения яичного желтка и белка (сепараторов в виде чашек и ложек);
• равномерного разлива теста в формы для выпечки;
• отбивки мяса перед жаркой;
• варки яиц (в виде подставок в кастрюлю).

Помогающих резать, разделять, выдавливать и отбивать кухонных орудий бесконечное множество. Для каждого продукта придуман свой, причем не один. Только разделочных досок различных форм и размеров сколько существует! Даже для нарезки ровных ломтиков батона или кругляшков суши придумали гаджет в виде подставки с прорезями для ножа.

Диспенсер позволяет хранить масло в закрытом виде в холодильнике и нарезать его ровными кусочками на тост

Не помешают на современной кухне и специальные ножи для пиццы. Есть варианты с вращающейся режущей кромкой или с лопаткой снизу. В последнем случае отрезанный кусок можно сразу переложить на тарелку, не уронив даже крошки.

Такой креатив на кухне порадует и детей и взрослых!

Ножи для очистки картофеля и иных корнеплодов сегодня используются, наверное, лишь в армии для наказания самых нерадивых солдат. На современной кухне они заменены как минимум ручными картофелечистками с тонкими лезвиями. Но гораздо удобней, быстрее и проще чистить подобные овощи с помощью автоматического кухонного гаджета.

Картофелечистка-автомат – нажал кнопочку, и кожура в момент снята

Про многочисленные приспособления для шинковки и нарезки фруктов с овощами можно рассказывать бесконечно. На каждый плод придуман свой слайсер, нарезающий его на исключительно одинаковые кубики, кружочки и полоски, которые потом используются для украшения блюда.

Для любителей пельменей и вареников крайне полезным на кухне может оказаться гаджет для теста в виде ручной пельменницы. Положил ингредиенты, прокрутил ручку, а на выходе — ровный пласт из слепленных пельмешек. Остается их лишь разделить и отварить в кастрюле.

Тесто каталка, лапшерезка, пельменница…

Если необходимо разогреть сразу несколько горячих блюд, незаменимым помощником станет многосекционный подогреватель в форме пирамидки. Каждый ее отсек может вместить суп, жаркое, кашу и т. п. При этом разогреваются блюда, в зависимости от настроек, сразу или по отдельности.

Подогреватель для нескольких заранее приготовленных кушаний

Гаджеты для напитков: подставки, охладители, нагреватели

Особняком стоят приспособления для приготовления напитков. Любителей чая, охлажденного лимонада, кофе и вина много, но каждый найдет себе девайс, который придаст именно его напитку непревзойденный и неповторимый вкус.

Для чая и кофе

Банальные турки и чайники у многих уже не в почете. Правда, ими пользуются гурманы и любители церемоний. Но большинство предпочитает, чтобы горячий напиток был приготовлен быстро и при минимуме приложенных усилий. При этом он должен иметь насыщенный аромат и вкус.

Кофейный принтер позволяет создать на пенке любой рисунок

Современные чайные и кофейные машины – это многофункциональные аппараты, в которые заложено по несколько сотен различных программ приготовления напитка. При заваривании они могут изменять температуру воды и давление в заварнике, придавая вкусу кофе и чая тот или иной оттенок.

Вместо опытного баристы — один умный прибор

Для алкогольных напитков

Кухонные гаджеты для алкогольных напитков представлены различными охладителями. Подавать шампанское или вино не охлажденными – не комильфо. Можно охладить его льдом, но гораздо удобнее воспользоваться электронным девайсом.

На заметку! Остудить алкоголь без изменения его вкуса из-за добавления тающей воды с кубиков льда можно с помощью стеатита. Это природный камень с уникальными свойствами по аккумулированию тепла. Если его положить в морозилку, то потом он пару часов будет отдавать накопленный холод охлаждаемому напитку. При этом никакой воды с него капать не будет.

Видео: кухонные помощники для находчивых хозяек

Описанные выше современные гаджеты для дома – это только малая часть всевозможных «примочек» для кухни. У расторопной и умной хозяйки всегда найдутся различные подставки, термосы, соковыжималки, дозаторы, насадки на ручки горячих сковород. А у некоторых есть даже вилки с моторчиком для намотки спагетти или заварники с двумя носиками для наливания чая сразу в пару чашек. Для одних все это — ненужное барахло, а для других — незаменимая в хозяйстве вещь, каждому свое.