Никто не станет спорить, что основа хорошего урожая - качественный семенной материал. От этого зависит не менее 50% успеха всего сезона. Если вы впервые пробуете свои силы в огородничестве, то семена надо будет приобрести (хотя, конечно, можно воспользоваться и тем, что предложат более опытные земледельцы - родственники или знакомые). Но уже к следующему году вы подойдете во всеоружии, оставив на семена те плоды, которые больше всего понравились и которые захочется постоянно иметь в своей коллекции, присмотревшись к тому, что продается в специализированных магазинах, прочитав соответствующую литературу и приобретя то, что покажется наиболее интересным и перспективным.
Вы узнаете на страницах нашего сайта, а сначала нужно узнать, как правильно выбрать семена в магазине, на что обратить внимание в первую очередь при их покупке. Здесь важно выбрать не только семена, но и продавца, точнее фирму-производителя. На российском рынке есть несколько хорошо зарекомендовавших себя поставщиков семян, названия которых у всех на слуху, которые не нуждаются в рекламе. Их материал проверен и соответствует прилагаемому описанию. Поэтому есть смысл остановиться на более насущных вопросах.
Решая, какие семена выбрать, нужно обратить самое пристальное внимание на их посевные и сортовые качествам.
К посевным качествам семян относятся:
По посевным показателям качества семена подразделяются на I и II классы.
Для определения качества семян популярных огородно-бахчевых культур ознакомьтесь с предложенной ниже таблицей.
Таблица показателей качества семян
Название культуры | Класс | Всхожесть | Класс | Всхожесть |
Арбуз | I | 95% | II | 80% |
Баклажан | I | 75% | II | 60% |
Горох | I | 95% | II | 90% |
Дыня | I | 90% | II | 75% |
Кабачок | I | 95% | II | 80% |
Патиссон | I | 95% | II | 80% |
Капуста белокочанная | I | 90% | II | 60% |
Лук-батун | I | 80% | II | 60% |
Морковь | I | 70% | II | 45% |
Огурец | I | 90% | II | 70% |
Пастернак | I | 70% | II | 45% |
Перец сладкий | I | 70% | II | 60% |
Петрушка | I | 70% | II | 45% |
Помидор | I | 85% | II | 65% |
Редис | I | 85% | II | 65% |
Редька | I | 85% | II | 65% |
Салат кочанный | I | 80% | II | 65% |
Салат листовой | I | 80% | II | 65% |
Свекла | I | 80% | II | 60% |
Сельдерей | I | 75% | II | 50% |
Тыква | I | 95% | II | 80% |
Укроп | I | 60% | II | 40% |
Щавель | I | 80% | II | 60% |
Как видно из таблицы для посева предпочтительнее использовать семена I класса, дающие более высокий процент всхожести.
Сортовые качества семян также имеют огромное значение. Их определение осуществляется в семеноводческих хозяйствах, где методом апробации устанавливают, насколько посевы соответствуют сортовому описанию и др. На этом основании делают заключение о категории сортности по ГОСТу. В Российской Федерации разработан национальный стандарт - ГОСТ 52171-2003 «Семена овощных, бахчевых культур, кормовых корнеплодов и кормовой капусты. Сортовые и посевные качества. Общие технические условия». Семена, прошедшие стандартизацию, расфасовываются и поступают в продажу. Ели вы не знаете, как правильно выбрать семена для посадки, приобретайте только тот посевной материал, который соответствует ГОСТу.
Когда вы приходите в магазин, то по вполне понятным причинам можно растеряться: большое количество разноцветных пакетиков действует буквально завораживающе и вызывает желание купить все, ну или почти все. Но тут и подстерегает опасность, поскольку в порыве можно приобрести совсем не то, что нужно. Как же выбрать семена в магазине, чтобы приобрести качественный посевной материал? Прежде всего, следует сдержать эмоции и взглянуть на дело с практической точки зрения. Взяв в руки пакетик, привлекший внимание броским названием или необычным дизайном, прочтите информацию, размещенную на обратной его стороне.
Перед тем, как выбрать семена, посмотрите, указано ли на пакетике:
Если что-то из перечисленного отсутствует, это должно вызвать у вас некоторую настороженность, поскольку является первым признаком того, что содержимое пакетика может не отвечать всем требованиям, предъявляемым к качеству продукции. Как правило, ответственный производитель, пекущийся о своей репутации, ничего не скрывает, напротив, он старается максимально заинтересовать потенциального покупателя как перечислением всех достоинств данного сорта или гибрида, так и краткими, но вполне исчерпывающими сведениями о том, когда посеять семена на рассаду, через какой промежуток времени ее можно пересаживать в открытый или закрытый грунт и другой полезной информацией.
Теперь вы знаете, как выбрать хорошие семена, и если ничто не вызвало у вас сомнений, предлагаемая культура полностью отвечает вашим пожеланиям относительно срока созревания, цвета и размера плодов, то можете смело идти к кассе и оплачивать покупку.
Зимой готовят не только сани, но и рассаду. Начиная с января дачники высаживают семена для всходов, а весной начинают посевы непосредственно на участке. Эксперты говорят, что покупать семена можно, а иногда даже нужно, гораздо раньше. Попробуем разобраться во всех аспектах выбора и посева рассады перед началом дачного сезона.
В специализированных магазинах семена продаются круглый год. Фольгированная упаковка обеспечивает длительное хранение при комнатной температуре. Доверяя проверенным производителям, можно приобретать упакованные семена в любое время года.
Дачникам-новичкам лучше придерживаться следующих правил покупки семян:
Предварительно подготавливается грунт и тара для посадки. Их обязательно хранят в сухом и проветриваемом месте, избегая промерзания и резких перепадов температур. Если сомневаетесь, что обеспечите надлежащие погодные и климатические условия – заготавливайте грунт и тару для рассады непосредственно перед посадкой семян.
Вы выбрали семена, подготовили тару и знаете, что будет расти на участке в следующем сезоне. Период высаживания растения – индивидуален для каждого вида.
Общие правила высадки рассады следующие:
Ниже – небольшая табличка с датами посадки самых популярных культур на участке
Растение |
Сельдерей |
Перец сладкий |
Капуста белокочанная (ранняя) |
Баклажан |
Помидоры |
Кочанный салат |
патиссоны, |
|
После 10.03 |
После 25.04 |
После 10.05 |
||||||
Рост рассады |
||||||||
Высадка в почву |
После 20.05 |
После 25.05 |
Дополнительную информацию о периодах высадки других культур вы найдете в справочниках садовода.
Даже при соблюдении всех сроков высадки рассады, результат может огорчить садовода. Если семена подобраны неправильно, мастерство дачника не спасет урожай. О правильном выборе семян заботятся задолго до начала посева рассады. Поговорим о том, как правильно выбирают семена для посадки.
Ориентируясь на составленный заранее план посевов, вы будете точно знать, сколько семян какой культуры и сорта вам нужны. Составив календарь заготовки рассады, вы вовремя купите все необходимые материалы и не потратите больше.
Если планируете выращивать культуры не один год, ведите специальный дневник садовода. В него запишите все купленные сорта растений (с производителем) и отмечайте данные об их росте, периоде вегетации, появлении всходов и другую информацию, необходимую для садовода. В дальнейшем у вас будет готовый список использованных материалов, которые идеально подходят для выращивания на вашем участке и в существующих климатических условиях. Вы не будете покупать лишнее и терять урожай.
Для дальнейшего выращивания растений из первой рассады подойдут только сортовые семена. Гибридные (с маркировкой F1) подойдут для посева и сбора урожая, но не пригодны для дальнейшего размножения. Гибриды считаются посевным материалом более высокого качества – они выносливые, красивее внешне и легче приживаются в открытой почве. Достоинство сортовых семян в том, что каждое следующее поколение растения сохраняет все свойства предыдущего и пригодно для размножения.
Учтите, что гибридные семена выводятся искусственно, а поэтому немного дороже. Они подойдут для начинающих дачников, так как с F1 меньше проблем в уходе при относительно высоком урожае.
Важно! Не путайте гибриды F1 (первого поколения) с гибридными сортовыми растениями. Последние просто созданы в результате скрещивания двух разных сортов одной культуры. Они пригодны для дальнейшего размножения.
Некоторые семена называют районированными. Их ученые разрабатывают уже адаптированными к условиям произрастания в отдельных географических широтах. Считается, что такие сорта показывают максимум показателей в определенном районе. Правильно подобранные районированные культуры дают хороший урожай, отличаются улучшенным внешним видом и выносливостью к неблагоприятным внешним факторам.
Районированные семена предпочтительнее. Не выбирайте диковинные и экзотические растения. Они не адаптированы для произрастания в конкретных географических широтах и климате. Проверьте растение через Госреестр – все они проходят сертификацию и подходят для выращивания в климатических условиях России. Диковинные культуры можно выращивать в качестве эксперимента. Не делайте большие ставки на такие семена, купите небольшое их количество просто для проверки.
Современные аграрии используют научные достижения для улучшения качества продаваемых семян. После обработки растения более выносливые, жизнеспособны, дают улучшенную всхожесть и урожай. Не удивляйтесь, если найдете в продаже семена в гелевой оболочке, инкрустированные, на ленте и пр. Все эти виды обработки не влияют на вкусовые качества и полезные свойства плодов.
В продаже вы найдете как отечественные, так и импортные семена. Но последние следует выбирать особенно внимательно. Культуры могут быть не адаптированы к отечественному климату и грунту, хоть и более разнообразны по сортам и видам плодов.
Выбирайте импортную продукцию осторожно – лучше доверять только известным производителям и изучать отзывы тех дачников, которые уже успешно выращивали культуры из таких семян. Отечественный ассортимент хоть и менее разнообразен, но лучше приспособлен к нашим широтам.
Один и тот же сорт растения может отличаться по качеству у двух разных фирм. Доверяйте проверенным фирмам и осторожно относитесь к новичкам на рынке. Недобросовестные компании экономят на качестве упаковки и самих семян. Это скажется на качестве и количестве урожая.
Яркая упаковка призвана привлечь к себе внимания. Но для хранения семян важно ее качество. Хорошо запаянные швы, фольгированная упаковка обеспечат длительное хранение продукции и не ухудшат ее лежкость.
На упаковке обязательно обозначаются:
Продукцию надежных производителей могут подделывать. Контрафактные товары внешне не отличаются от подлинных (а если и отличаются, то увидеть разницу сможет только эксперт). Но качество таких семян – сомнительное. Они не прошли проверку, не соответствуют стандартам качества.
Лучше покупать семена в проверенных точках продаж и специализированных магазинах для садоводов. В официальном интернет-магазине агрофирмы «Семена Партнер» вы сможете овощей и ягодных культур, соответствующие стандартам качества. Подлинная продукция не «удивит» низким качеством всходов и плохим урожаем.
Зная три основных правила посева – правила выбора семян, дату их покупки и заготовки рассады, вы обеспечите себе отличный урожай в сезоне. Удачных вам посевов и хорошего урожая!
Обстановка на продовольственном рынке России складывается таким образом, что нам нужно увеличивать производство экологически чистых овощей на собственных грядках.
Первая ступенька к урожаю - это правильный выбор сортовых семян.
Профессионалы сельскохозяйственного производства знают, что сорт имеет решающее значение в успехе. При всех равных условиях правильный выбор сорта дает гарантию прибавки урожая от 20 до 50% по сравнению с обычными посевами. Иногда этот показатель может быть гораздо выше.
Например, если дачник из года в год на одной и той же грядке выращивает капусту, кочанную либо цветную, возникает риск заразить почву капустной килой, опасной болезнью крестоцветных растений. Сотни тысяч микроскопически малых плазмодиев килы накапливаются в каждом кубическом сантиметре почвы!
Они атакуют корневые волоски растений. Такая капуста обречена. На корнях образуются белые желваки размером с кулак. Растения чахнут. Какой уж тут урожай… Некоторые огородники до того бывают напуганы этой килой, что даже опасаются, как бы с капусты она к ним самим не пристала. Не бойтесь, с вами ничего не случится.
Однако зараженная килой земля окажется непригодной для выращивания капустных растений до шести лет, и то при условии, если тут не поселятся весьма приятные для килы сурепка, дикая редька, пастушья сумка и другие крестоцветные сорняки. Кстати, плазмодий килы с грядки на грядку, из огорода в огород может путешествовать и на корнях рассады, и на частичках почвы, приставшей к обуви, и даже на кошачьих лапках.
Проблему решили селекционеры. Создали сорта капусты с повышенной устойчивостью к неприятному заболеванию. Такие, как Подарок. Московская поздняя-9. Текила и др.
Таким образом, если вы имеете горький опыт общения с капустной килой, к новому сезону выбирайте семена устойчивых сортов. Внимательно читайте характеристику сортов на пакетиках с семенами.
Посадишь тут весной картошку - вместо крепкого куста вырастает жиденький стебелек. Ухаживаешь за ним, пропалываешь, окучиваешь, поливаешь, надышаться не можешь. Пришло время урожай собирать - а в земле вместо огромных клубней пяток горошин. И еще какие-то мелкие желтоватые зернышки. похожие на пшено, - цисты нематоды. Они сохраняют жизнеспособность до 20 лет! Золотистая нематода могла бы всю страну оставить без картошки.
Но и тут на помощь пришли селекционеры. Современные сорта картофеля обладают устойчивостью не только к этой опасной нематоде, но и к ряду таких серьезных болезней, как картофельный рак, фитофтороз, фузариозная гниль и т. д. Притом вкусовые качества клубней выше всех похвал! А это опять-таки значит, что и при выборе картофеля для нового сезона нам следует отдать предпочтение самым сильным, самым вкусным сортам.
К сожалению, проблемы, с которыми часто сталкиваются наши дачники, нередко используют в корыстных интересах всевозможные спекулянты. Узнав о том, что выведен уникальный, устойчивый к болезням, к засухе высокоурожайный сорт, они тут же пускаются в тяжкие грехи. Под видом нового сорта втридорога продают то, что у них залежалось. Поэтому покупайте семена в надежных специализированных магазинах.
Трудно приобрести клубни новейших сортов картофеля? Советую купить ботанические семена картофеля в пакетиках. Посейте на рассаду в тепле в начале апреля и ухаживайте за росточками, как за рассадой помидоров. В середине мая пересадите в огород. К осени получите элитный посадочный материал. А в новом сезоне эти клубни сажайте для получения товарной продукции. Результат порадует вас.
На полках в семенном магазине - тысячи ярких пакетиков. Сотни превосходных сортов. Смотрю - подходит пожилой покупатель. Цепляет на нос очки, смущенно и растерянно оглядывает, что тут продают. Достает из кармана листочек, что-то шепчет. «Вам помочь?» - спрашивает продавщица. - «Да, если можете, помогите, пожалуйста. Жена заказала купить перец Ласточка».
Продавщица нажала клавишу компьютера и покачала головой: «Закончилась Ласточка! Приходите через неделю, мы закажем - нам привезут».
А я подумал: сдалась же тебе, дедушка, эта Ласточка. Помнится, четверть века назад по всей России народ выращивал одну только Ласточку - других сортов сладкого перца днем с огнем было не достать. Не потому ли многие провинциалы по сей день ничего, кроме Ласточки, знать не хотят, что не знакомы с богатством новых сортов? Поглядите, сколько тут теперь разных перцев с очень сочными, красивыми, крупными, «толстомясыми» плодами! Не бойтесь нового, смелее делайте свой выбор. Используйте подходящие для вашей местности (районированные) сорта и гибриды.
На очередном форуме «Продовольственная безопасность России» ученые говорили о мировых тенденциях интенсивного развития сельскохозяйственного производства. Новый курс - на внедрение наиболее скороспелых сортов, чтобы получать по два, по три урожая за сезон. В связи с потеплением климата на планете в таких сортах закладывается устойчивость к стрессовым явлениям - засухе, жаре, а также к болезням, вредителям и другим неблагоприятным факторам.
Селекционеры наделяют своих талантливых «новичков» более высокими потребительскими качествами. Тут повышенное содержание протеина, витаминов, красивый товарный вид. возможность транспортировки на дальние расстояния, способность длительного безотходного хранения и тщ. Именно такие сорта теперь самыми первыми находят дорогу и к нашим дачным грядкам.
Тем не менее мы с вами не можем отказываться и от проверенных временем вкуснейших «бабушкиных» сортов. Современные селекционеры буквально охотятся за ними, изучают их генетические особенности и используют для выведения новых уникальных сортов и гибридов.
Новый сезон выращивания перцев мы откроем 31 января - именно этот день, согласно Лунному календарю на 2015 год, окажется лучшим для первых посевов этой ценной поливитаминной овощной культуры. Благоприятными будут также дни 1,2 и 28 февраля. Значит, к этим дням нам предстоит запастись семенами, почвенными смесями, удобрениями, подкормкой, рассадными ящиками, лампами для дополнительного освещения сеянцев и рассады.
В агропромышленных предприятиях лучшую рассаду перца (уже на цвету) удается получить в возрасте 2 месяцев от всходов. Агрономы знают, что для жизни и развития перца необходимо достаточно тепла и света. Лучшая температура воздуха и почвы должна быть в пределах от +20 до +27°. А при температуре +13°, какая зачастую бывает в городской квартире на подоконнике, рост рассады полностью останавливается. Перец любит рыхлую, воздушную, плодородную. богатую перегноем, умеренно сдобренную минеральными удобрениями почву. А еще - регулярные, но не слишком обильные поливы теплой водой.
В домашних условиях трудно создать комфорт для рассады, поэтому она у нас растет не два месяца, как в промышленных теплицах, а почти вдвое дольше, к тому же семена перца долго набухают, зародыши медленно развиваются, так что даже из теплой, влажной земли всходы появляются обычно не раньше чем на 10-й день. Поэтому семена нужно перед посевом заранее проращивать.
Имейте в виду, что по Лунному календарю начало проращивания семян приравнивается к моменту посева сухих семян в почву.
Из старых испытанных сортов до сих пор популярен раннеспелый перец Медаль Первые плоды в теплицах можно попробовать уже через четыре месяца от полных всходов. В любительских условиях первый урожай дает в начале июля. Растения высотой более метра, спелые плоды - красные, призмовидной формы, средним весом до 50 г. На 1 м2 высаживают до 4 растений. Сезонный урожай до 5 кг с 1 м2.
Перец Хасбулат - новинка для наших дачников. Этот ранний сорт в северных районах дает превосходный урожай при выращивании в теплицах, а южнее Подмосковья растет и в открытом грунте. Кусты высотой от 50 до 70 см, урожай обильный, плоды ароматные, ярко-красные, мясистые, массой до 300 г.
Гибрид F1 Турбин - из группы среднеранних, с темно-желтыми плодами, жаростойкий. Дружно поспевает со второй половины июля, плодоносит до заморозков. Растения высокие, более метра. Плоды кубовидные, мясистые, массой 100-150 г. Урожай до 6 кг с 1 м2.
Гибрид F1 Сноудон - также средне-спелый. Первые плоды поспевают через три месяца после высадки рассады. В северных регионах растет в теплицах, в южных - хорош для открытого грунта. Спелые плоды красного цвета. Урожайность в теплицах может достигать 15 кг с 1 м2.
В серии «Лидеры мировой селекции» появился неплохой гибрид Кент F1 японской фирмы Sakata . Он устойчив к комплексу вирусных инфекций, очень раннего срока созревания. Высокоурожайный. В Северо-Западном регионе его следует выращивать, как обычно, в теплицах, а в Подмосковье, в Центрально-Черноземном регионе и в Поволжье он без проблем может расти на грядках. Плоды крупные, кубовидные, до 200 г. Толщина стенки достигает 10 мм. Очень вкусные в свежем виде и в домашних консервах.
Аркано F1 из этой же серии. Порадует вас очень крупными кубовидными. слегка вытянутыми мясистыми плодами массой до 450 г. Их можно собирать к столу при темно-зеленой окраске, когда они уже содержат большое количество витаминов, а как поспеют - становятся особенно сочными и вкусными.
Еще один лидер мировой селекции - перец Японский гигант также отличается крупноплодностью, он предназначен для выращивания на грядках и в теплицах. Плоды среднераннего срока созревания, их стандартный размер Юна 20см.
Кого-то из дачников еще может удивить гибрид F1 Сиреневый туман.В целом-то он середнячок. Среднеспелый, среднерослый, среднеоблиственный со средней урожайностью. Только одно выделяет его из привычного ряда перцев - ярко-сиреневая окраска плодов в технической спелости. Впрочем, когда поспеет, станет обыкновенно красным.
В агротехнике разных сортов имеются столь незначительные различия, что любой наш трудолюбивый дачник вполне справится при выращивании урожая по привычной ему стандартной схеме.
©В.МАШЕНКОВ.
Универсальный 360 градусов Поворотный Кухня инструмент Овощи Фрукты Картофелечистка Овощечистка…
Скоро весна, а значит самое время подумать о работах на даче или приусадебном участке. Февраль в народе называют бокогреем. Вроде и метели, и морозы, а солнышко припекает уже сильнее. Начинается покупка семян, удобрений, хочется съездить и посмотреть, что и как на даче. До посевов еще далеко, но есть много работ, которые можно сделать заранее.
Разборки с семенами
Наверное, начать надо все же с семян для посадки, которые остались с прошлого года. Это необходимо для того, чтобы удержать себя от ненужных покупок. Есть культуры, семена для посадки которых очень быстро теряют всхожесть. Из овощных культур - это семена перцев, из цветочных, пожалуй, - астры и дельфиниум.
Семена для посадки перцев и лука-чернушки часто во время хранения пересыхают и всходят впоследствии очень долго.
Семена для посадки необходимо проверить на годность. Для этого в емкость налить стакан или чуть больше воды, высыпать чайную ложку поваренной соли и хорошо размешать до полного растворения. Затем высыпать туда семена одной культуры, помешать, подождать минуты 2-3, если часть семян всплывет – их выбросить, они негодные. Остальные вытащить, тщательно промыть в чистой воде и высушить сначала бумажным полотенцем, затем подсушить окончательно на воздухе, но не на солнце и не в теплом месте.
Чтобы проверить всхожесть семян и высчитать ее процент, (чтобы узнать сколько необходимо семян) надо взять минимум 50, лучше 100 семян. Для проверки семян на всхожесть на дно тарелки уложить светлого цвета ткань, чтобы хорошо были видны семена. Ткань увлажняют кипяченой водой, насыпают семена, закрывают другим кусочком ткани и блюдцем, ставят в теплое место. Семена проклевываются неравномерно, некоторые через 3-4 дня, другие позже. Все это время ткань постоянно увлажняют. Чем раньше семена проклюнутся, тем выше сила их роста. На 10 день подсчитывается, сколько всего семян проросло, и высчитывается процент всхожести.
Семена пригодны к посадке, если всхожесть составляет: для укропа, петрушки, моркови – не менее 60-70 %, лука, перца, свеклы – 80; капусты, редиса, томата – 85; гороха, кабачка, огурца, репы, фасоли – 90-95%.
Затем надо разобрать семена по срокам посева. Можно даже сделать конвертики с датами и разложить в них пакеты, чтобы ничего не забыть и не опоздать с посадками. Когда семена разобраны по срокам посева, становится видно, что требуется закупить.
Семена огурцов, кабачков, тыкв, арбузов, томатов, баклажанов сгодятся даже старые, а вот перцы лучше покупать свежие. Семена, содержащие большое количество эфирных масел и алкалоидов, такие, как морковь, горчица, петрушка, лук посевной, подсолнечник и некоторые другие, легко теряют всхожесть. Срок хранения их не превышает 1 года. Использование семян других культур со сроком хранения выше года нежелательно.
Ну и последнее. Как бы ни хотелось попробовать все новинки сезона, в первую очередь надо сеять те сорта, которые дали хороший урожай в предыдущие годы.
Немного планирования
Дальше составляем план и рассчитываем потребность в семенах: что, где и сколько мы хотим посадить. Возможности дачников в плане посадок весьма ограничены из-за небольшой территории приусадебного участка – посадить хочется много, а места на все не хватает. Но получить урожай, достаточный для обеспечения всей семьи овощами, можно и на крайне небольшом участке, главное, правильно спланировать посадки, для чего нужно точно рассчитать какие культуры нужно сажать и сколько, а уже исходя из этих данных можно определиться какие семена для посадки и сколько под задуманные посевы понадобится подготовить.
В первую очередь планируем наиболее употребляемые овощи: картофель, огурцы, патиссоны, кабачки, лук-репка, морковь, свекла красная столовая, капуста белокочанная, капуста краснокочанная, томаты, перец болгарский, зелень. Намечаем закладку семенных участков для лука-чернушки.
Картофель в огороде необходим только ультра-раннеспелый со сроком вегетации до 45 дней, раннеспелый – до 60 дней и среднеспелый – 80-90 дней, чтобы иметь все лето свежие клубни. Основной массив картофеля, если он нужен, надо садить в поле. При потребности на семью из четырех человек в день в среднем 0,8-1 кг, это составит 15-20-30 кг, всего 65 кг. Округлим до 100 кг для особых любителей, учтем встречи гостей и непредвиденные случаи. Если считать, что один куст ультра-раннеспелого картофеля дает 0,8-1 кг клубней, на 1 кв. м – 6 кустов, остальной картофель из-за сроков будет гораздо урожайней, то необходимо 15 кв. м земли.
Огурцы, патиссоны и кабачки. Исходя из совокупной средней потребности в день в 1 кг и урожайности 4-5 кг с куста, без учета консервирования на зиму, потребность составит тоже около 100 кг на сезон, или 20 кустов. При посадке 8 кустов на кв. м, необходимо 3 кв. м. Остальные расчеты вы можете сделать сами, исходя из своих потребностей.
Необходимо учесть, что на последний сбор, который идет на консервирование, плоды должны быть для огурцов длиной 10-12 см, для патиссонов 1,5-2,5 см, для кабачков 10-12 см. Только тогда они проявят все свои вкусовые качества. Кабачки, которые идут на зимнее хранение в свежем виде, должны быть длиной не менее 40 см и иметь хороший пробковый защитный слой.
По другим овощам и корнеплодам вы можете сделать аналогичные расчеты, взяв необходимые данные в многочисленных справочниках садоводов и огородников.
Надо учитывать, что нельзя сажать пасленовые культуры по пасленовым, т.е картофель по томатам, перцу и баклажанам, и наоборот. Крестоцветные – по крестоцветным: капусту по редиске, редьке, брюкве; тыквенные, т.е огурцы, – по патиссонам и кабачкам. Поэтому, необходимо составить план размещения и чередования культур на несколько лет, агрономы называют его севооборот – без него о какой-то урожайности говорить не приходится.
Зная культуры для посадки и площади под каждую культуру, можно рассчитать необходимую потребность в семенах, исходя из нормы высева, принятой в конкретном регионе. Сколько корней томатов и перцев потребуется, можно прикинуть по размерам теплицы или парника, полезно добавить процентов 20 дополнительно, так называемый страховой фонд. На случай непредвиденной гибели растений.
Кроме того, нужно иметь в виду, что позднеспелые гибридные сорта сладкого перца, растения которых отличаются крупностью, высаживают по 2-3 побега на 1 кв.м., тогда как саженцы среднеспелых сортов, например, «Буратино», «Элефант» или «Ласточка», вполне нормально развиваются и при большей плотности посадок – вплоть до 8 растений на 1 кв. м. А рассаду скороспелых сортов – «Винни-пух», «Здоровье» и «Подарок Молдовы», растения которых обычно низкорослые, на 1 кв м. можно высаживать и по 12 штук.
Если семян посевных культур, например морковки, много, их можно перебрать, пока есть время, отобрав самые крупные. Из самых крупных и полновесных семян вырастают самые хорошие корнеплоды. То же можно, и даже нужно, сделать с редисом. Крупные семена дадут самый ранний урожай в теплице, а мелкие можно посеять в другую грядку, в открытый грунт, например вместе с морковью. Раскладывают их сантиметров через 20, вместе с морковными семенами.
Необходима также поправка на качество земли. Чем выше ее плодородность и удобренность органическими веществами, тем больше растений она сможет выкормить.
Увеличивать количество высеиваемых семян нужно еще в двух случаях:
Для получения высоких урожаев необходимо приобретение классных, не ниже первого класса, обязательно районированных семян. Это семена, которые апробированы в вашем регионе научно-исследовательскими сельскохозяйственными учреждениями, признаны наиболее урожайными и болезнеустойчивыми в ваших почвенно-климатических условиях и рекомендованы к использованию. Покупать семена для посадки лучше всего в магазинах или стационарных, постоянно действующих точках (палатках, отделах магазинов и др.) заранее. Здесь имеются свидетельство на качество семян и лицензия на продажу. Покупая семена с рук или у случайных продавцов, вы рискуете приобрести некачественный товар или подделку. Ориентируйтесь на фирмы, чья продукция хорошо известна и чья репутация не вызывает у вас сомнений. Чаще всего на упаковке пытаются подделать сроки хранения. Между тем, есть официально установленный срок реализации семян: в одинарных бумажных пакетиках – до конца года, следующего за годом упаковки, в двойных пакетиках (со слоем фольги или полиэтилена) – на год дольше.
Из имеющихся семян необходимо отобрать самые крупные и тяжелые – это лучшие семена, их лучше использовать на самый ранний срок посадки.
Перед посадкой в грунт мелкие семена (моркови, лука-чернушки, петрушки и т.п.) желательно гранулировать. Это делается для обеззараживания семян, недопущения плесени, повышения посевной всхожести, экономии самих семян, снижении трудоемкости при дальнейшем выращивании, возможности более ранней высадки.
В домашних условиях это можно сделать так. Берется смесь перетертого торфа с перегноем и землей 1:1, добавляется немного суперфосфата, хорошо перемешивается, в воду добавляется марганцовка, чтобы раствор приобрел розовый окрас, и замешивается эластичное тесто. Раскатываем его до толщины 3-4 мм и металлической линейкой режем на квадратики 1х1 см, в каждый квадратик помещаем по 1 семечку, скатываем в шарик и подсушиваем. Гранулы готовы.
Рассаду высевают поэтапно: первой – позднеспелые сорта, затем – среднеспелые, раннеспелые и последними – ультра-раннеспелые. Это вытекает из срока их вегетации. Чем позднее сроки созревания, тем больше в плодах сахаров и они лучше для заготовки на зиму.
В чем сажать рассаду? Лучше всего торфо-перегнойные горшочки, они самые удобные и практичные. В последние годы появились торфо-перегнойные брикеты. Можно использовать старые полиэтиленовые бутылки из-под воды, их надо острым ножом порезать на кольца шириной 3-4 см, и горшочек готов. В маленькие кольца (от бутылок на 0,5 л) садить 1-2 семени, в большие (от 1,5-литровых) – 3-4.
Земля. Почву для рассады можно получать двумя способами – покупать или заготавливать самим, например, у себя на участке. Чтобы уберечь нежные ростки от болезней, не берите почву с тех грядок, где в последние годы выращивались овощи. Рассада будет чувствовать себя значительно лучше, если в горшочки насыпать не просто огородную землю, а ее смесь с песком и перегноем (перепревшим навозом) в соотношении 4:3:3. Заменить перегной можно также биогумусом (продукт жизнедеятельности земляных червей), который продается в садовых центрах. Землю (ведра 2-3 – больше, как правило, не надо) ссыпать в сухой бумажный мешок и положить в сухое место. Если землю не приготовили, то придется покупать в магазине.
Посадка. Увлажняем землю чистой водой из пульверизатора, так, чтобы она была достаточно влажной, но не слипалась в ком. Заполняем наши горшочки на 3/4 землей, можно добавить 10-12 шариков суперфосфата, и довольно плотно ее утрамбовываем. Кладем семена и засыпаем их слоем в 1,5 см рыхлой увлажненной землей, чуть-чуть придавливаем. Ставим на пластиковый или металлический поддон, наливаем в него чуть-чуть воды и переносим в теплое хорошо освещенное место.
Судя по опыту огородников, постоянного места у растения на грядке быть не должно. Если сажать культуру из года в год, не меняя ее месторасположение, и с урожаем возникнут проблем, и с почвой. Исправить ситуацию сможет грамотное планирование площади огорода.
Нельзя высаживать капусту и другие крестоцветные (редис, редьку) на одном и том же месте раньше, чем через 2-3 года. Белокочанную капусту лучше размещать после картофеля, томатов, лука репчатого; допустима посадка после фасоли, гороха, моркови и свеклы.
Лучшие предшественники для картофеля - капуста и различные корнеплоды. Плохой предшественник для картофеля - томат, так как эти культуры имеют общих вредителей и возбудителей болезней. Выращивать картофель на одном и том же месте следует не больше чем 3 года.
Для огурцов следует ежегодно искать новое место. Лучше всего они растут после цветной и ранней белокочанной капусты. Также можно их посадить после томатов, картофеля, гороха и свеклы.
Соответственно, нельзя выращивать помидоры после картофеля. Так как, повторимся, болезни и вредители у этих культур одни и те же. Хорошие предшественники для томатов - цветная и ранняя белокочанная капуста, тыквенные и бобовые культуры, допустимы корнеплоды и репчатый лук.
Кстати, если вы ежегодно сажаете томаты на одном и том же месте, то почва на этом участке становится кислой. Поэтому каждой осенью под глубокую перекопку почвы нужно вносить известь-пушонку в небольших количествах (от 50 до 100 г на 1 кв. м), так как томаты лучше растут на почвах с нейтральной кислотностью (рН 6,5-7).
Выращивание свеклы на одном месте следует проводить не чаще, чем раз в три-четыре года. Свекла хорошо растет после огурцов, кабачков, патиссонов, ранней капусты, томатов, раннего картофеля, бобовых культур. Нежелательно сажать свеклу после овощей из семейства маревых (мангольд, шпинат).
На одном месте лук нельзя сажать более трех-четырех лет подряд. Лучшие предшественники лука - культуры, под которые вносили большие дозы органических удобрений, а также огурцы, кабачок и тыква, капуста, помидоры, картофель. На тяжелых глинистых почвах лук не даст хорошего урожая, он предпочитает легкие, рыхлые плодородные почвы и хорошую освещенность.
Выращивать чеснок на одном месте можно не более двух лет, иначе не избежать заражения почвы стеблевой нематодой. Сажать чеснок лучше после огурцов, раннего картофеля, ранней капусты и других раноубираемых культур (кроме луковых).
Высевают после раннего картофеля, капусты, зеленых культур (исключая салат), допускается размещение после томатов и гороха.
Лучшими предшественниками для баклажанов являются огурец, лук, раннеспелая капуста, многолетние травы. Нельзя сажать баклажаны там, где в прошлом году росли картофель, томаты, физалис, а также перец и баклажаны.
Лучшие предшественники для земляники - редис, салат, шпинат, укроп, горох, фасоль, горчица, редька, петрушка, турнепс, морковь, лук, чеснок, сельдерей, а также цветы (тюльпаны, нарциссы, бархатцы). На бедной почве лучшие предшественники земляники - горчица, фацелия (они же - медоносы). Непригодны в качестве предшественников картофель, томаты и другие пасленовые, а также огурцы. После них участки можно занять земляникой только через три-четыре года.
Клубнику хорошо сажать после редиса, фасоли, горчицы, редьки, гороха, петрушки, чеснока. Малопригодны как предшественники картофель, томаты и огурцы. Нельзя размещать клубнику после всех видов семейства сложноцветных (подсолнечник, топинамбур) и всех видов лютиковых.
Кроме того, если позволяет площадь, выделите маленький участок для выращивания трав - сидератов: клевера, люпина, люцерна и других. Это даст отдых земле, почва наберется сил для взращивания овощных культур.
Оказывается, от болезней и вредителей урожай можно спасти не только химическими средствами, но и цветами, которые стоит высадить рядом с овощами. И красиво, и практично.
Хорошую защиту от вредителей окажут бархатцы . Их хорошо сажать не только в клумбах рядом с окном, но еще и по периметру огорода и в междурядьях. Бархатцы, благодаря своим свойствам, отпугивают нематоду от томатов и картофеля, спасают землянику от долгоносика, а также отгоняют луковую муху, совку и капустную белянку.
Лен, клевер и пшеницу бархатцы защищают от фузариоза.
Чтобы оздоровить почву на участке и между делом отпугнуть медведок, перед вспашкой земли можно рассыпать мелко порубленные стебли бархатцев.
Настой бархатцев защищает от тли горох, капусту, яблони, вишни, сливы, смородину и крыжовник
Для приготовления настоя берут наземную часть растений, измельчают при помощи секатора и наполняют ведро до половины. Заливают теплой (порядка 40-60 градусов) водой и настаивают двое суток. После чего процеживают, добавляют 40 г жидкого мыла (для того чтобы настой не стекал, а оставался на растениях) и заливают смесь в опрыскиватель. Нормы обработки: для огорода - 2 литра на 10 квадратных метров; на один куст или дерево младше 6 лет - также 2 литра; на плодовые деревья и кустарники старше 6 лет - 6-8 литров.
От белянки и белокрылки поможет настурция . Цветы можно посадить рядом с томатами и капустой. Также настурция полезна и для плодовых деревьев. Посадите два-три кустика под вишней, персиком или яблоней. Осенью цветы можно измельчить и прикопать в приствольном круге. Это прекрасное зеленое удобрение.
Ромашку-пиретриум прозвали природным инсектицидом. Если посадить рядом с капустой, овощам не будут страшны гусеницы капустной совки и белянки, а также тли. Попробуйте высадить весной пиретрум у приствольных кругов яблони. Яблоня будет надежно защищена от яблонной плодожорки, тли и других вредителей. Флоксы соседство с ромашкой спасет от нематод. А еще пиретрум не любят грызуны.
Есть еще одна красивая защитница овощей. Колорадский жук, к примеру, не переносит запаха календулы. Опытные огородники советуют сажать календулу рядом с картофелем. Некоторые делают так - весной сажают ряд картошки, ряд семян календулы и так далее. Если картофель уже посажен, посадите календулу где-то рядом. Осенью ее запашите в землю, где собираетесь на следующий год посадить картофель. Календула - хороший сидерат. Также цветок спасет астры от фузариоза, а кусты роз от нематод.
Лаванда защитит участок от муравьев и тли, а дом - от настоящей моли.
Совсем отказываться от химических средств защиты не стоит, но попробуйте сделать упор на естественных защитников.